Delicioso chocolate para un menú completo en el Restaurante Diábolo
Eva Celada

Eva Celada

Fotografías:

Traducción:

Publicado el
02/12/2009



Arroz cremoso de pulpo con serrín de chocolate y limaArroz cremoso de pulpo con serrín de chocolate y lima

Cada vez se utiliza más el chocolate, no sólo como dulce o para postres, sino también en la cocina, ya que aporta una textura especial a las salsas y aromatiza los platos. El chef Valentín de la Hera, del Restaurante Diábolo (Diego de León, 3. Tel. 91 562 20 40/66 00) celebra sus primeras jornadas gastronómicas del chocolate, que tendrán lugar del 10 al 20 de Diciembre y cuyo ingrediente estrella es el chocolate.

Algunos de los deliciosos platos son, entre otros los Chipirones rellenos de erizo de mar en su jugo de cacao, Patatas violetas con mojo de chocolate, Arroz cremoso de pulpo con serrín de chocolate y lima o Secreto ibérico con crema de calabaza al chocolate

NOTICIAS RELACIONADAS


DÉJANOS TU COMENTARIO
 
 
Marca la casilla bajo estas líneas antes de enviar tu comentario.
Utilizamos este sistema para evitar comentarios automáticos de publicidad.
 

Centro de preferencias de privacidad

Cookies propias

Las utilizamos para permitirte enviar comentarios y personalizar tus preferencias en la web

AUTH_KEY, SECURE_AUTH_KEY, LOGGED_IN_KEY, NONCE_KEY, comment_author, comment_author_email, comment_author_url, gdpr, gawdp

Cookies de terceros

Utilizamos estas cookies para permitirte compartir nuestros posts en redes sociales. Tambien para saber cuántos lectores han compartido cada artículo.servir anuncios, sean o no personalizados, según tus preferencias. Y, finalmente, también para saber cuántos usuarios nos visitan, desde qué dispositivos y a qué horas, para poder mejorar la web, adaptándola a vuestras preferencias.

_ga,__gads,__atssc, __atuvc, __atuvs,__utma, __utmc, __utmz
_ga,__gads,__utma, __utmc, __utmz
__atssc, __atuvc, __atuvs

¿Quieres cerrar tu cuenta?

Se cerrará tu cuenta y todos los datos se borrarán de manera permanente y no se podrán recuperar ¿Estás seguro?