Aprende a como hacer helado sin azúcar

Descubre cómo hacer helado casero sin azúcar

Si estás a dieta esta receta de helado casero sin azúcar te vendrá genial.

Álvaro Hontanar22/07/2022

Con el calor del verano no hay nada mejor que una buena copa de helado. Si estás a dieta no te preocupes, ya que esta receta no lleva nada de azúcar. Hoy aprenderás cómo hacer helado casero sin azúcar a base únicamente de frutas.

Helado sin azúcar

helado de fresa casero sin azúcar
El azúcar no es un componente necesario. En esta receta se utiliza el plátano maduro para endulzar. Si no es suficiente para ti, siempre puedes recurrir al edulcorante.
Tiempo de preparación 15 min
Plato Postre
Cocina Internacional
Raciones 1 personas
Calorías 190 kcal

Equipamiento

  • 1 batidora o picadora

Ingredientes
  

  • 2 plátanos o bananas deben estar maduros
  • 6 u 8 fresas
  • leche
  • edulcorante opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Metemos durante una noche en el congelador los plátanos y las fresas
  • Sacamos la fruta congelada y la metemos en un recipiente
  • Añadimos el edulcorante (no es obligatorio)
  • Batimos las frutas hasta tener una masa uniforme
  • Decoramos con fruta fresca y servimos

Notas

  • Si durante el triturado de las frutas notamos mucha oposición, podemos utilizar un poco de leche para ayudarnos. Eso sí, tiene que ser casi testimonial, ya que no queremos un batido.
  • Puedes sustituir las fresas por cualquier otra fruta que se te ocurra. Ponte tus propios límites y lánzate a crear helados impresionantes de todos los sabores.
  • Es necesario que los plátanos estén maduros ya que son el elemento que le aportará dulzor al helado.
Keyword Helado casero

Cómo endulzar el helado casero sin azúcar

Para endulzar el helado se utiliza el plátano, por eso es obligatorio que este esté maduro. No obstante, si el dulzor que le aporta esta fruta no te resulta suficiente, siempre puedes utilizar un poco de edulcorante.

Helado casero sin heladera

Con esta receta no necesitarás heladera. Será suficiente con congelar las frutas y triturarlas con una batidora.

Helado casero de frutas

Aunque esta receta está hecha con fresas, puedes mezclar cualquier otra fruta con el plátano. En nuestra web también podrás encontrar otras recetas de helados de frutas, como este helado casero de arándanos.