Dieta Slow

Dieta Slow es un análisis bastante completo sobre la obesidad y las causas que lo originan. Cambiar los hábitos siempre es lo más difícil, porque implicaría prácticamente un cambio de vida. De hecho, el cuarto capítulo de este libro se titula: «Será necesario cambiar algunas costumbres» Los siguientes hablan de la necesidad de una alimentación natural y saludable, del equilibrio nutricional, de las diferentes fases de la reducción de peso, además de incluir recetas, consejos y hasta nutri-cosméticos.

Si lo que necesitamos es ver o leer en un libro lo que ya sabemos, este libro nos interesa, quizá porque es una manera de hacernos entrar en razón. Tenemos que comer mejor, no utilizar la comida como un analgésico de nuestros dolores emocionales… y, claro, como todas las dietas, esta también nos dice que no tomemos alcohol, ni azúcar, ni grasas… que hagamos ejercicio y que, en definitiva, tomemos una dieta basada en los productos frescos.

Un buen manual para intentar perder peso, con ayuda de las recetas que se incluyen, que nos pueden ayudar a conseguirlo.