Dieta tradicional y salud: las propiedades de los alimentos de siempre

Con la cantidad de información existente, hacer una dieta tradicional se ha convertido en un imposible. Este libro te explica como hacerla y hacerla bien.

28 de noviembre de 2011Actualizado el 18 de abril de 2024Comprar en Amazon

Cada día circulan bulos y leyendas nuevas con respecto a la alimentación: que si el agua engorda en las comidas, que si la fruta hay que tomarla al principio de la ingesta… La Doctora Pilar Senpau nos ofrece en Dieta tradicional y salud: las propiedades de los alimentos de siempre una visión nueva que pretende desmentir los tópicos infundados desde un punto de vista científico, analizando uno a uno los mismos, además de ofrecer recetas por grupos.

El libro se divide en Ensaladas y platos fríos, sopas y salsas, arroces, pastas y legumbres; verduras y hortalizas; huevos; carnes y aves; pescado y marisco y postres. Todas las recetas tienen, además, una recomendación nutricional.

Un libro curioso, porque en realidad es un recetario, pero visto desde el punto de vista de la salud.

Título:

Dieta tradicional y salud: las propiedades de los alimentos de siempre

Categoría:

Dietética y Nutrición

Autor:

Pilar Senpau

Editorial:

Salsa Books

Páginas:

272

ISBN:

9788415193005

Precio:

19,50 €
Eva Celada

Eva Celada

¿Quién es Eva Celada?

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En l... Ver más sobre el autor