Dieta tradicional y salud: las propiedades de los alimentos de siempre | Libros
 
Dieta tradicional y salud: las propiedades de los alimentos de siempre
Eva Celada

Eva Celada

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Traducción:

Actualizado
29/09/2015



Cada día circulan bulos y leyendas nuevas con respecto a la alimentación: que si el agua engorda en las comidas, que si la fruta hay que tomarla al principio de la ingesta… La Docotora Pilar Senpau nos ofrece en Dieta tradicional y salud: las propiedades de los alimentos de siempre una visión nueva que pretende desmentir los tópicos infundados desde un punto de vista científico, analizando uno a uno los mismos, además de ofrecer recetas por grupos.

El libro se divide en Ensaladas y platos fríos, sopas y salsas, arroces, pastas y legumbres; verduras y hortalizas; huevos; carnes y aves; pescado y marisco y postres. Todas las recetas tienen, además, una recomendación nutricional.

Un libro curioso, porque en realidad es un recetario, pero visto desde el punto de vista de la salud.

Título: Dieta tradicional y salud
Subtítulo: Las propiedades de los alimentos de siempre
Autor: Pilar Senpau
Editorial: Salsa Books
Páginas: 272
Formato: 21,5 x 14 cm.
ISBN: 9788415193005
Precio: 19,50 euros
Fecha de publicación: Noviembre 2011

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HAY UN COMENTARIO
  1. Avatar de Aurora Samudio Guerr Enviado por
    Aurora Samudio Guerr
    11 octubre 2012, 11:37 pm

    Que debo incluir en cada una de las cinco comidas? y que no sea dañino para la gasritis

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