Dietista Enfurecida

A Virginia Gómez (dietista-nutricionista por la Universitat de Valencia) le «enfurece» muchas de las cosas que escucha sobre alimentación y nutrición, un tema en boca de todos y del que ciertamente demasiadas voces «no autorizadas» o con escasos conocimientos del tema opinan constantemente. En este libro, la «dietista enfurecida», nos explica de forma detallada y sencilla de entender las verdades y mentiras que circulan por las redes y los diferentes canales de comunicación sobre la correcta alimentación y nos desmonta ciertos mitos que se han instaurado en el imaginario colectivo sobre este importante tema.

Un libro esclarecedor y práctico que al fin y al cabo no es más que un importante recordatorio para no caer en el error de adoptar cualquier teoría que escuchemos.