El mes de septiembre arranca con un estreno televisivo muy apetecible e interesante. Silvia Riolobos, diplomada en Medicina Tradicional China y especialista en nutrición y cocina, y Aitor Sánchez, nutricionista, presentan el nuevo programa ‘Dime lo que comes’ donde responderán las preguntas recurrentes sobre productos, certificaciones o súper alimentos, entre otros temas, y prepararán una o dos recetas muy saludables.
Cada vez más españoles sienten la necesidad de cuidar su alimentación, tener más información sobre lo que consumen y conocer las repercusiones que ésta tiene en su vida. El estreno de Canal Cocina, ‘Dime lo que comes’, podrá seguirse desde el 1 de septiembre, todos los días, a las 21.00h en Canal Cocina, producido por AMC Networks. En él se combina la información y técnicas de cocina para seguir una gastronomía saludable de la mano del nutricionista Aitor Sánchez (autor del blog de ‘Mi dieta cojea’ y tecnólogo alimentario) y Silvia Riolobos (diplomada en Medicina Tradicional China y especialista en nutrición). Un gran decálogo de consejos que puede ayudar a tener unas nociones sencillas y claras para conseguir llevar una dieta equilibrada, completa en nutrientes y con efectos beneficiosos para nuestro organismo.
A lo largo de 22 capítulos, el programa proporciona información sorprendente y útil para cuidar nuestra dieta en el día a día, desmontando falsos mitos y ofreciendo opciones de recetas fáciles y sanas. Los expertos Aitor Sánchez y Silvia Riolobos responden a todas esas dudas que nos planteamos cada día, desde cómo organizar la compra, leer la etiqueta de los alimentos y cocinar de la forma más saludable.
Cada uno de los episodios abordará un tema concreto y profundizará en él. Entre los muchos y variados aspectos que se tratarán está el consumo de productos light y qué suponen realmente para nuestra salud; qué aportes nutricionales tienen las grasas saludables y por qué son tan beneficiosas para nuestro organismo; qué beneficios y en qué casos específicos puede ser útil el ayuno intermitente; de qué manera hay que incorporar a nuestra dieta los pescados azules (recientemente puestos en entredicho por su alto componente en mercurio) que pueden ser tóxicos para nuestro organismo; o si la comida de antes -la que hacían nuestras abuelas- era más nutritiva que la de ahora, entre otros temas.
