Cada último jueves del mes de octubre ,este año será mañana día 26, se celebra Thanksgiving, la fiesta de Acción de Gracias que como otras celebraciones importadas de Estados Unidos también ha calado en nuestro país desde hace años.
Si te apetece disfrutar de una cena al más puro estilo americano, algunos restaurantes tienen preparados sus menús o platos especiales, y si no, pídelo ya cocinado y móntate el Thanksgiving en casa.
EL MENÚ DE URSO
El hotel URSO Hotel & Spa tiene preparada su tradicional cena de Acción de Gracias con un menú completo diseñado para la ocasión por el equipo de Media Ración, responsable de la oferta gastronómica de todo el hotel. Una propuesta que este año, por primera vez y motivada por la Covid-19, estará disponible también para llevar a casa con un servicio take away.
La Cena de Acción de Gracias servida en la Biblioteca del Hotel Urso.El Menú de Acción de Gracias se compone de la Crema de Calabaza, el Pavo asado en su jugo con salsa de arándanos, las judías verdes, puré de patatas y puré de boniatos con especias y, para terminar, una exquisita Tarta de Ruibarbo. Para redondear el menú, puedes acompañarlo con una selección exclusiva de vinos americanos. Si no quieres o puedes esperar al jueves, en el hotel Urso tienen disponible este menú en su restaurante Media Ración, en horario de comida y cena o en cualquiera de sus encantadores espacios, desde el invernadero al maravilloso salón que ocupa la que fuera biblioteca original del edificio que el arquitecto José María Mendoza Ussía proyectó a principios del siglo XX.
Precio Menú Acción de Gracias: 45€ por persona. 15€ maridaje.
Hotel & Spa Urso. Mejía Lejerica, 8. Madrid
COMO EN NEW YORK
Así te sentirás comiendo el pavo que han preparado en New York Burger para festejar este Thanksgiving al más puro estilo americano.
¿Pechuga o pata? Elige tu pieza preferida en el Menú Thanksgiving de New York BurgerSu Menú Thanksgiving incluye pechuga y muslo de pavo, salsa de manzana, puré de batata y postre especial y su precio es de 25 € por persona. Estará disponible durante toda la última semana de noviembre en las cinco direcciones que tiene la firma en Madrid y ¡atento! porque solo hay 100 menús disponibles y es imprescindible reservarlo.
New York Burger. Pso. de la Castellana, 89; Recoletos, 4; Miguel Ángel, 16; Pelayo, 5; San Germán, 5; CC La Moraleja Green (Alcobendas).
CALENTAR, COMER… ¡Y ROMPER EL HUESO DE LA SUERTE!
Pavo Asado CascajaresEl Pavo de Cascajares fue un pionero es preparar esta receta típica de las noches de Acción de Gracias, donde las familias americanas se reúnen alrededor de la mesa. Sus pavos ya están asados y llegan a casa listos para que solo tengamos que calentar y servirlo con sus acompañamientos clásicos: compota de manzana, salsa de arándanos y puré de boniato y bacon. Incluye las indicaciones para hacer el ritual del hueso: después de comer el pavo, la tradición es pedir un deseo con el hueso del pavo que tiene forma de horquilla. Dos personas deben agarrarlo, cada una por un lado, y pedir un deseo haciendo fuerza. Quien se quede con la mayor parte del hueso verá cumplido su deseo. ¡Suerte!
