Dulces diabéticos

Ya hemos repetido en varias ocasiones, y no nos cansaremos de hacerlo, que ser diabético no significa hacer una «dieta de diabético». Si bien es cierto que hay que mantener bien controlada la alimentación, es posible comer de todo, siempre y cuando sea comida saludable. Y este libro es una buena prueba de ello: 100 recetas dulces para que las personas con diabetes puedan disfrutar del universo dulce como cualquier otro. La autora es Noelia Herrero, doctora en comunicación social y técnico superior en Nutrición y Dietética.

Muffins, galletas, buñuelos, helados, flanes… recetas paso a paso para disfrutar.