EDUARDO PEÑA

Eduardo Peña: la expresión máxima de la Treixadura y la magia de la fermentación en barrica

Descubre Eduardo Peña, la bodega de Ribeiro que elabora un vino blanco excepcional con uva autóctona como la Treixadura y fermentación en barrica.

12 de abril de 2023

La región de Ribeiro en Galicia, España, es conocida por sus vinos únicos y sabrosos, y el Eduardo Peña es una de sus joyas más preciadas. Este vino es el resultado del trabajo y la pasión de los productores locales, que han creado un producto excepcional con una rica historia detrás. En este artículo, exploraremos los detalles detrás de este vino, su sabor y las razones por las que deberías probarlo.

Historia detrás del Eduardo Peña

El Eduardo Peña es producido por la bodega del mismo nombre, que se encuentra en el corazón de la región de Ribeiro. La bodega fue fundada en 1995 por Eduardo Peña, quien venía de una familia de viticultores en la zona. Eduardo se pudo crear un vino que refleja la identidad y el carácter de la región de Ribeiro, y después de muchos años de experimentación y trabajo, finalmente lo disolvió.

El vino Eduardo Peña, un blanco made in Galicia

Uno de sus vinos más destacados es el vino blanco Eduardo Peña, que ha ganado reconocimientos y premios por su calidad y su sabor excepcional. Este vino blanco está elaborado principalmente con la uva autóctona de Galicia, la Treixadura, aunque también incluye otras variedades como la Godello y la Albariño. El clima fresco y húmedo de la región de Ribeiro proporciona las condiciones ideales para el cultivo de estas variedades de uva.

Viñedos de la bodega Eduardo Peña

El vino blanco Eduardo Peña tiene un color dorado pálido y un aroma complejo y elegante que combina notas de frutas blancas, como peras y manzanas, con toques florales y de hierbas. En boca, es un vino fresco y equilibrado, con una acidez vibrante y un final largo y persistente. Es un vino que marida muy bien con una gran variedad de platos, desde mariscos y pescados hasta carnes blancas y ensaladas.

Para elaborar el vino blanco Eduardo Peña, la bodega utiliza técnicas de vinificación cuidadosas y tradicionales, con una combinación de fermentación en acero inoxidable y en barricas de roble francés. El vino se somete a un proceso de fermentación y envejecimiento en barricas de roble durante un período de seis meses, lo que le aporta una complejidad y profundidad únicas.

El enólogo de la bodega, Eduardo Peña, es un experto en la producción de vinos de alta calidad y trabaja con pasión y dedicación para obtener los mejores resultados. La bodega sigue las prácticas sostenibles en su producción de vino, y se preocupa por proteger el medio ambiente y cuidar su entorno.

El vino blanco Eduardo Peña es un gran ejemplo de la calidad de los vinos de Galicia, y es una excelente opción para los amantes del vino que buscan una experiencia única y memorable. Además, el precio de este vino es muy asequible, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan una buena relación calidad-precio.

Conclusiones

En resumen, el vino blanco Eduardo Peña de la bodega de Ribeiro Eduardo Peña es un vino excepcional y delicioso que combina la uva autóctona de Galicia con las técnicas tradicionales de vinificación y el cuidado experto de un enólogo apasionado. Este vino es una excelente opción para cualquier ocasión y marida muy bien con una gran variedad de platos. Si estás buscando probar un vino blanco de alta calidad y delicioso, el Eduardo Peña es una excelente opción.

  • PVP: 16€
Jesús Sánchez Celada

Jesús Sánchez Celada es Periodista gastronómico y director de la revista Con Mucha Gula. Su contribución al periodismo gastronómico va más allá de Con Mucha Gula, consolidándose como figura multifacética en el panorama... Ver más sobre el autor