El arte de pintar galletas

La repostería decorada está de moda, ya que supone una forma divertida de ocio, decoración y socialización. Hacer galletas decoradas es fácil, además de un regalo que todo el mundo agradecerá.

10 de febrero de 2015Actualizado el 29 de septiembre de 2015

Las autoras del blog Kukis Fiesta, de la revista Elle, han publicado este libro, muy visual y bien editado, sobre galletas decoradas que, ya en sí mismas, son un buen regalo cuando se va a una fiesta, además de resultar una excelente decoración. La primera parte muestra cómo hacer la masa de las galletas, moldes, formas, horneados y galletas de palo, mientras que la segunda nos traslada a la preparación para el pintado, la receta para la glasa, texturas, colorantes, combinación de colores, preparación, boquitas y su uso. La tercera nos ofrece las técnicas de pintado: base de color, bordes y detalles simples, lazos, hojas decorativas, remates con azúcar… y la última combinado de acabados: con cestas de frutas, tartas de cumpleaños o caritas. Al final se incluye un práctico anexo de plantillas.

Sin duda el fuerte del libro son los decorados, la forma de hacerlos y las glasas para hacerlos. Por ejemplo, en la página 78, nueve fotos de paso a paso te muestran cómo hacer una galleta de zapatillas de bailarina: cuentan las técnicas, los moldes y los colores.

No es difícil y es muy resultón, además de un excelente regalo. En definitiva, un libro muy recomendable.

Título:

El arte de pintar galletas

Categoría:

Cocina Dulce

Autor:

Soli Arbulu y Vera Baena

Editorial:

Lunwerg

Páginas:

116

Formato:

Tapa dura

ISBN:

9788416177257

Precio:

15 €

Fecha de publicación:

Jan 2015
Eva Celada

Eva Celada

¿Quién es Eva Celada?

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En l... Ver más sobre el autor