El arte de pintar galletas

Las autoras del blog Kukis Fiesta, de la revista Elle, han publicado este libro, muy visual y bien editado, sobre galletas decoradas que, ya en sí mismas, son un buen regalo cuando se va a una fiesta, además de resultar una excelente decoración. La primera parte muestra cómo hacer la masa de las galletas, moldes, formas, horneados y galletas de palo, mientras que la segunda nos traslada a la preparación para el pintado, la receta para la glasa, texturas, colorantes, combinación de colores, preparación, boquitas y su uso. La tercera nos ofrece las técnicas de pintado: base de color, bordes y detalles simples, lazos, hojas decorativas, remates con azúcar… y la última combinado de acabados: con cestas de frutas, tartas de cumpleaños o caritas. Al final se incluye un práctico anexo de plantillas.

Sin duda el fuerte del libro son los decorados, la forma de hacerlos y las glasas para hacerlos. Por ejemplo, en la página 78, nueve fotos de paso a paso te muestran cómo hacer una galleta de zapatillas de bailarina: cuentan las técnicas, los moldes y los colores.

No es difícil y es muy resultón, además de un excelente regalo. En definitiva, un libro muy recomendable.