El Arte del Gin Tonic

Hemos visto libritos sobre el Gin Tonic, pero nunca un libro de las características del que acaba de escribir Miguel Ángel Almodóvar: un autentico homenaje a esta bebida que hace furor en nuestro país, quizá porque sienta bien tras comidas opíparas, o tal vez únicamente porque se ha puesto de moda.

Tras un prólogo de Nieves Herrero (ya me informaré si tiene alguna vinculación con esta bebida) Almodóvar cuenta la historia del gin tonic, hace una propuesta sobre manual de supervivencia, y pasa a ofrecer 30 propuestas de chefs, cada una de las cuáles cuenta con una introducción, contesta a unas preguntas, ofrece su propuesta de gin tonic y ofrece una receta para acompañarlo: casi todas son tipo aperitivo con una buena foto, aunque las explicaciones son someras.

Todo el conjunto es correcto, aunque el anclaje de los chefs con el gin tonic está un poco cogido por los pelos, así como la receta.