Con la llegada del calor una bebida fresca siempre resulta apetecible. Por ello hoy os presentamos una interesante alternativa: El Gaitero Tercio, la popular sidra de Villaviciosa, Asturias, que ahora se presenta también en formato de vidrio ámbar de 33 cl., resultando ideal tanto para refrescarse como para acompañar esos platos ligeros que solemos tomar con más frecuencia en la época estival.
La sidra de El Gaitero se elabora por métodos tradicionales con una mezcla de manzanas típicamente asturianas, atendiendo a sus características organolépticas y tecnológicas (dulces, amargas y ácidas) y muy apropiadas para la elaboración de sidra por su riqueza aromática, en un proceso que se completa con clarificación, filtración, estabilización biológica y carbonatación, que da lugar a una sidra espumosa, con rosarios de gran finura en las burbujas.
La sidra de El Gaitero Tercio tiene un grado alcohólico del 5,5% en volumen y debe servirse fría, a entre 7 y 10 grados, resultando especialmente adecuada para acompañar comidas ligeras, aunque también es ideal como aperitivo y acompaña muy bien todo tipo de postres, mostrando por tanto una gran versatilidad en la mesa que os animamos a descubrir y compartir con nostros a través de vuestros comentarios y experiencias.
