Descubre los beneficios de este superalimento y cómo introducirlo en tus recetas
El libro del té matcha
Estamos oyendo hablar mucho sobre este té y lo cierto es que sabemos poco sobre sus beneficios y sus posibilidades gastronómicas, este libro nos lo cuenta todo.

Redacción

Fotografías:

Traducción:

Publicado el
02/06/2017



Portada de El libro del té matcha

Los autores tienen una empresa: Teapigs, especializada en té, y encuentran en esta variedad matcha uno de los mejores té del mundo, principalmente por sus beneficios saludables, siendo un potente energizante. El libro, muy bien editado, es claro y conciso pero también se recrea en los detalles y tiene esa exquisitez de lo oriental, también en la edición. El primer capítulo cuenta la historia de este té: su ceremonia, la producción, su relación con los tés verdes, beneficios para la salud, el matcha en el siglo XXI y su utilización desde en helados, tartas, bollería, leche, cerveza, chips, licores, tostadas, zumos… todo lo que nos podamos imaginar. Ya en la página 50 comienzan las recetas, comenzando por las bebidas: zumos, leches, frappés, batidos, limonada, té helado o cócteles, y siguiendo con los desayunos, donde se incluyen smoothies, yogures, granolas, muffins o bizcochos, además de platos salados, como la ensalada de salmón escalfado con matcha, broccolini y garbanzos o un curioso guacamole mejicano con pollo y matcha.

En definitiva, este es el libro más completo e interesante sobre este té de cuantos conocemos escritos en castellano. Muy recomendable para los aficionados al té matcha y también a los estudiosos de nuevos productos..

DATOS DEL LIBRO
Título: El libro del té matcha
Subtítulo: Descubre los beneficios de este superalimento y cómo introducirlo en tus recetas
Categoría: Recetarios de Productos
Autor: Louise Cheadle y Nick Kilby de Teapigs
Editorial: Libros Cúpula
Páginas: 160
Formato: Tapa blanda
Tamaño: 19,1 x 25 cm.
ISBN: 9788448022839
Precio: 15,95 euros
Compra EL LIBRO DEL TÉ MATCHA
¡Y recibe tu libro cómodamente en casa y al mejor precio!

CÓMPRATELO


NOTICIAS RELACIONADAS


DÉJANOS TU COMENTARIO
 
 
Marca la casilla bajo estas líneas antes de enviar tu comentario.
Utilizamos este sistema para evitar comentarios automáticos de publicidad.
 

Centro de preferencias de privacidad

Cookies propias

Las utilizamos para permitirte enviar comentarios y personalizar tus preferencias en la web

AUTH_KEY, SECURE_AUTH_KEY, LOGGED_IN_KEY, NONCE_KEY, comment_author, comment_author_email, comment_author_url, gdpr, gawdp

Cookies de terceros

Utilizamos estas cookies para permitirte compartir nuestros posts en redes sociales. Tambien para saber cuántos lectores han compartido cada artículo.servir anuncios, sean o no personalizados, según tus preferencias. Y, finalmente, también para saber cuántos usuarios nos visitan, desde qué dispositivos y a qué horas, para poder mejorar la web, adaptándola a vuestras preferencias.

_ga,__gads,__atssc, __atuvc, __atuvs,__utma, __utmc, __utmz
_ga,__gads,__utma, __utmc, __utmz
__atssc, __atuvc, __atuvs

¿Quieres cerrar tu cuenta?

Se cerrará tu cuenta y todos los datos se borrarán de manera permanente y no se podrán recuperar ¿Estás seguro?