El pequeño Larousse de la Pastelería, edición coleccionista

El pequeño Larousse de la Pastelería, edición coleccionista

Si hay un libro que cualquier aficionado a la pastelería debe tener, sin duda es este. "El pequeño Larousse de la Pastelería" es imprescindible.

¿Te han extendido una invitación a la casa de amigos y te han confiado la responsabilidad del postre? En lugar de apresurarte a una pastelería, opta por preparar una deliciosa tarta de queso o sorprende a todos con una Charlotte de pera o exquisitos pasteles de chocolate. “El Pequeño Larousse de la Pastelería” se convertirá en tu mejor compañero con estas sugerencias:

  • Propuestas de postres gourmet ideales para cualquier ocasión.
  • Páginas temáticas cargadas de recetas, consejos y trucos para diversas situaciones: desde la merienda de los niños hasta la decoración de tartas y pasteles, pasando por la elaboración de helados y sorbetes caseros.
  • 20 recetas detalladas e ilustradas paso a paso.
  • Un “taller de repostería” que te guiará en la adquisición de técnicas y conceptos básicos: tartas, cremas, merengues, coulis o coberturas de chocolate dejarán de tener secretos para ti. ¡Descubre más de 200 recetas y conviértete en un auténtico chef pastelero!

Título:

El pequeño Larousse de la Pastelería

Editorial:

Larousse

Páginas:

512

Formato:

Tapa dura

ISBN:

978-8419739124

Precio:

37,95 €

Fecha de publicación:

Oct 2023
Jesús Sánchez Celada

Jesús Sánchez Celada

¿Quién es Jesús Sánchez Celada?

Jesús Sánchez Celada es Periodista gastronómico y director de la revista Con Mucha Gula. Su contribuci... Ver más sobre el autor