El Vino Santo, no sólo para la Misa

Redacción

Fotografías:

Traducción:

Publicado el
04/04/2009



Título de proveedor pontificio otorgado por Juan XXIIITítulo de proveedor pontificio otorgado por Juan XXIII

En la fría sacristía, bajo la llave de pesado hierro de un un armario de oscura madera maciza que sólo se abría momentos antes de empezar el rito, se encontraba una botella grande con un vino dulce que había sido objeto de los deseos de generaciones y generaciones de monaguillos. Poco pensaba yo entonces, cuando fugazmente miraba esa botella mientras el cura rellenaba la vinajera, que acabaría escribiendo de ese vino cuarenta y cinco años después…

La bodega De Muller fue fundada en 1851 por Don Augusto de Muller y Ruynart de Brimon, proveniente de una familia de viticultores de origen alsaciano. Desde entonces, De Muller elabora sus vinos de misa según las prescripciones de la Sagrada Congregación Romana del Santo Oficio y la disciplina de los Sacramentos. Así, garantizando su pureza litúrgica y avalados por el título de Proveedores Pontificios, son desde hace siglos los principales proveedores del mundo cristiano: desde conventos de clausura, pasando por parroquias de barrio y llegando al Vaticano, este vino se convierte en la sangre de Cristo.

No se sabe demasiado de su método de vinificación, excepto que está formado por un 60/40 de mostos de garnacha y macabeo y que la pureza de los elementos en su fabricación es máxima. La bodega elabora también un vino de misa seco para curas con problemas de diabetes.



NOTA DE CATA DE LA BODEGA

Vino de Misa Dulce Superior, de DE MULLERVino de Misa Dulce Superior, de DE MULLER

Fascinante color oro-viejo con tonalidades de color ámbar que nos delata la calidad de
éste magnífico vino.

Aroma elegante y espiritual, que exhibe unas notas sensuales a frutas maduras y frutas confitadas con ciertas reminiscencias a toffee, y sobretodo a pasas. Delicadas notas anisadas sobre una base afrutada, a naranja, que evolucionan hacia otras suavemente ahumadas que los adquiere en su envejecimiento en roble muy viejo.

Entrada muy dulce, con un paladar lleno, denso y generoso con toques originales a dátiles, piñones y avellanas, destacándose otras más cálidas a miel, flores y especias.

Vino con fines litúrgicos que también puede ser tomado para acompañar todo tipo de repostería, frutos secos y pastas de té.

NOTICIAS RELACIONADAS


HAY 2 COMENTARIOS
  1. Avatar de fabio rodriguez Enviado por
    Fabio Rodriguez
    7 diciembre 2016, 10:41 pm

    MUY BUENAS TARDE LO QUE SUCEDE ES QUE TENGO UN VINO DE MISA ORIGINARIO DE MULLERS LA SITUACIÓN ES QUE EN LA ETIQUETA NO DICE NI VINO DULCE NI, MISA BLANCO SECO NI, DULCE MOSCATEL DICE VINO PAR MISA Y DEBAJO DICE “ABOCADO” ME GUSTARÍA SABER UN POCO ACERCA DE ESTE VINO (EXPOSICION VATICANA 1888, Reg. Emb. N° 245 T-1 Reg. Exp. N° 166

  2. Avatar de LUZ CRISTINA RAMIREZ Enviado por
    LUZ CRISTINA RAMIREZ
    25 diciembre 2010, 5:18 pm

    Buen día

    Quisiera saber cuanto cuesta una botella de vino de misa de la casa DE MULLER del año 1888, con numero de registro de embotellado 245 y registro de expedición 166, indica exposición vaticana.

    En espera de su respuesta

    Gracias

DÉJANOS TU COMENTARIO
 
 
Marca la casilla bajo estas líneas antes de enviar tu comentario.
Utilizamos este sistema para evitar comentarios automáticos de publicidad.
 

Centro de preferencias de privacidad

Cookies propias

Las utilizamos para permitirte enviar comentarios y personalizar tus preferencias en la web

AUTH_KEY, SECURE_AUTH_KEY, LOGGED_IN_KEY, NONCE_KEY, comment_author, comment_author_email, comment_author_url, gdpr, gawdp

Cookies de terceros

Utilizamos estas cookies para permitirte compartir nuestros posts en redes sociales. Tambien para saber cuántos lectores han compartido cada artículo.servir anuncios, sean o no personalizados, según tus preferencias. Y, finalmente, también para saber cuántos usuarios nos visitan, desde qué dispositivos y a qué horas, para poder mejorar la web, adaptándola a vuestras preferencias.

_ga,__gads,__atssc, __atuvc, __atuvs,__utma, __utmc, __utmz
_ga,__gads,__utma, __utmc, __utmz
__atssc, __atuvc, __atuvs

¿Quieres cerrar tu cuenta?

Se cerrará tu cuenta y todos los datos se borrarán de manera permanente y no se podrán recuperar ¿Estás seguro?