Ensalada con vinagreta de Mango, también denominada Ensalada Karácter

Ingredientes

Para 4 personas

- 100 gr. de Queso
- 12 Tomates cherry
- 60 gr. de Maíz
- Mezcla de Lechugas al gusto

Para la vinagreta:

- 6 Mangos
- 6 dl. de Aceite
- Vinagre
- Una pizca de Sal

Elaboración

1. Para hacer la vinagreta, primero se asan los mangos y se pelan después.
2. Más tarde, se trituran con el aceite, el vinagre y la sal y la salsa quedará lista.
3. Para elaborar la ensalada, mezclar todos los ingredientes en el plato.
4. Bañar finalmente con la salsa de mango.

El truco de Con Mucha Gula

Se puede sustituir el vinagre de la vinagreta por zumo de limón o lima, resultará más refrescante