Ensalada de piña y queso fresco
Ingredientes
- 3 mini Burgo de Arias sin sal
- 6 rodajas de piña
- 200 gr. de canónigos
- 1 granada
- 1 cebolla morada
- 2 cucharadas de vinagre
- 5 cucharadas de aceite
Elaboración
- Escurrir los quesos y trocear en dados medianos, hacer lo mismo con la piña.
- Lavar los canónigos y escurrir, pelar y laminar la cebolla finamente.
- Abrir la granada y sacar los granos.
- Preparar una vinagreta con la mitad de los granos de granada machacados, mezclar con el vinagre y el aceite.
- Montar la ensalada mezclando todos los ingredientes anteriores, rociar con la vinagreta de granadas y servir.
El truco de conmuchagula.com
La vinagreta resultará deliciosa si se añade también el jugo de la piña.Lectura de la receta
Grupo: Primeros Valor calórico: Bajo Precio: Bajo Alimento Base: Piña y Queso fresco Maridaje: Zumo de piña Autor: Burgo de AriasDificultad:
Precio:
