Receta de Ensalada de queso majorero

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Publicado el
07/03/2010



Ingredientes

Ensalada de queso majoreroEnsalada de queso majorero

Para 4 personas

– 4 tomates medianos maduros
– 2 lata de maíz
– 2 latas de atún en aceite
– 1/4 kg de queso majorero u otro similar
– 2 latas de aceituns rellenas
– Aceite de oliva
– Unas gotas de vinagre
– Sal

Elaboración

  1. Pelar los tomates y partir en trozos. Ponerlos en una fuente honda.
  2. Abrir las latas, escurrirlas y colocarlas en la fuente, remover bien.
  3. En una taza preparar la vinagreta poniendo un buen chorro de aceite de oliva, el vinagre y la sal, remover bien y echar sobre el resto. Remover
  4. Servir la ensalada en platos y espolvorear con el queso majorero.

El truco de conmuchagula.com

La mayoría de los tomates tienen la piel algo dura y por eso en crudo resultan estupendos pelados. Como sus vitaminas estan justo debajo de la piel es conveniente pelarlos muy finamente, para conseguirlo ponerlos medio minuto bajo el grifo de agua caliente y se pelarán fácilmente.

Lectura de la receta

Grupo: Primeros
Valor calórico: Medio
Precio: Medio
Alimento Base: Tomate
Maridaje: Un tinto joven
Autor: Con Mucha Gula

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