Ensalada variada de bacón, pasas rubias y vinagreta dulce

Ensalada variada de bacón, pasas rubias y vinagreta dulce

21/06/2010

Ingredientes

Ensalada variada de bacón, pasas rubias y vinagreta dulcePara 4 personas

-200 gr de Philadelphia Ensaladas -Ensalada variada (loyorroso, hoja de roble, canónigos...) -60 gr de bacón picado -60 gr de pasas sultanas, corinto y moscatel -40 gr de piñones, almendras en láminas y avellanas

Para la vinagreta dulce:

-90 ml de aceite de oliva -30 ml de vinagreta de Módena -Cebollino y perifollo -Sal

Para la salsa:

-200 gr de Philadelphia Light -150 ml de leche -1 yogur natural -Sal

Elaboración

La elaboración es sencilla pero hay que cuidar algunos detalles importantes.
  1. Limpiar muy bien la ensalada y poner un bouquet en el bol.
  2. Espolvorear pasas, piñones y frutos secos y aliñar.
  3. Cubrir con el bacón picado, que previamente habremos salteado en una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva
  4. Añadir Philadelphia Ensaladas, cortado en dados pequeños y cubierto ligeramente en bacón.
  5. Para terminar, verter ligeramente la salsa fría de Philadelphia y cebollino picado.

El truco de conmuchagula.com

Si le añades un puñado de pipas estará muy bueno y sorprenderás a tus invitados

Lectura de la receta

Grupo: Primeros
Valor calórico: MedioPrecio: Bajo
Alimento Base: EnsaladaMaridaje: Cualquier refrescoAutor: Club Philadelphia

Dificultad:

Precio:

Así lo hacemos: