Ensalada variada de bacón, pasas rubias y vinagreta dulce

Ingredientes

Para 4 personas

-200 gr de Philadelphia Ensaladas -Ensalada variada (loyorroso, hoja de roble, canónigos...) -60 gr de bacón picado -60 gr de pasas sultanas, corinto y moscatel -40 gr de piñones, almendras en láminas y avellanas

Para la vinagreta dulce:

-90 ml de aceite de oliva -30 ml de vinagreta de Módena -Cebollino y perifollo -Sal

Para la salsa:

-200 gr de Philadelphia Light -150 ml de leche -1 yogur natural -Sal

Elaboración

La elaboración es sencilla pero hay que cuidar algunos detalles importantes.

1. Limpiar muy bien la ensalada y poner un bouquet en el bol.
2. Espolvorear pasas, piñones y frutos secos y aliñar.
3. Cubrir con el bacón picado, que previamente habremos salteado en una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva
4. Añadir Philadelphia Ensaladas, cortado en dados pequeños y cubierto ligeramente en bacón.
5. Para terminar, verter ligeramente la salsa fría de Philadelphia y cebollino picado.

El truco de conmuchagula.com

Si le añades un puñado de pipas estará muy bueno y sorprenderás a tus invitados

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