
Ensaladas
Una auténtica joya para adentrarse en el apasionante y versátil mundo de las ensaladas con excelentes recetas
Libros sobre ensaladas, ciertamente, hay muchos. Chefs como el sueco Tommy Myllymäki (Bocuse d’Or europeo en 2014 y chef del restaurante Aira de Estocolmo) hay menos. Hoy queremos presentaros este fantástico y trabajado libro, con fotografías de Charlie Drevstam y en dónde el chef sueco echa mano de su creatividad y de su experiencia para proponernos una enorme y variada propuesta de recetas de ensalada: desde las clásicas César, griega o niçoise hasta elaboradas y mágicas combinaciones. Muy interesante su apartado de aderezos y vinagretas.
Título:
EnsaladasCategoría:
Recetarios GeneralesAutor:
Tommy MyllymäkiEditorial:
Col and ColPáginas:
208Formato:
Tapa duraISBN:
9788412033441Precio:
21,8 €Fecha de publicación:
Jul 2021