Entre brasas Veggie

Entre brasas Veggie, el libro de las barbacoas vegetales

Del huerto a la barbacoa. Es nos propone Entre brasas Veggie, un libro que te conquistará y abrirá un nuevo horizonte.

29 de abril de 2021Actualizado el 15 de diciembre de 2023Comprar en Amazon

Juan Manuel Benayas es uno de los máximos especialistas en barbacoas y cocina de brasas de nuestro país, un gran conocedor además de un apasionado de este apasionante mundo. En 2018, junto a Eva Celada y Alicia Hernández, escribió el libro Entre Brasas: los secretos de la cocina del fuego, y este 2021 estrena “segunda parte”. Entre brasas veggie nos cuenta todo lo que debemos saber de la cocina a la brasa del mundo vegetal, desde la mejor elección de la parrilla o barbacoa en función de los alimentos que vayamos a preparar hasta las técnicas de fuego directo o indirecto o los mejores y más prácticos utensilios. Y todo, como no, acompañado de espectaculares recetas y unas preciosas fotografías de Matías Pérez Llera.

El tiempo de Barbacoas está a la vuelta de la esquina..¡¡ y este libro será un gran acompañante!!

 

Título:

Entre brasas Veggie

Categoría:

Recetarios Generales

Autor:

Juan Manuel Benayas

Editorial:

Planeta Gastro

Páginas:

240

Formato:

Tapa dura

ISBN:

9788408241577

Precio:

27,95 €

Fecha de publicación:

Apr 2021
Eva Celada

Eva Celada

¿Quién es Eva Celada?

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En l... Ver más sobre el autor