Aunque siempre apetece disfrutar de un momento especial, el día de San Valentín es una ocasión en la que bien merece darnos un capricho. Por ello hemos recopilado, para este 14 de Febrero, otras tantas propuestas, para todos los gustos y precios, todas ellas muy sabrosas y apetecibles. Celebra San Valentín o no lo hagas y rebélate contra esta controvertida fecha, pero hazlo siempre disfrutando de la buena mesa:
Sé original y organiza una escapada romántica al corazón de Palencia. Aunque los alrededores están llenos de encantos, con algunas de las mejores muestras del romántico de toda España, a los huéspedes que pasan por La Estrella del Bajo Carrión les cuesta salir de este acogedor hotel del pueblo de Villoldo, al que las propietarias, las hermanas Pedrosa, definen como un ‘hotel con alma de hogar’. A sólo dos horas y media de Madrid, esta es una propuesta irresistible para desconectar y pasar el fin de semana en la mejor compañía…El pack San Valentín incluye: 1 noche de hotel en habitación clásica, desayuno especial, cena (con los productos, la tierra y el buen hacer de la casa como protagonistas) y late check out por 135 €.Si se prefiere uno de sus estudios el precio del paquete es de 180 € y la noche extra cuesta 55 y 70 euros, respectivamente.
La pareja que amasa unida… aprende a hacer unos panes caseros fantásticos. Y lo hace siguiendo las lecciones magistrales de Moncho López, de Levadura Madre (Alcalá, 179. Madrid) ,que organiza cursos para parejas el viernes 14 de febrero y el sábado 15. El precio del taller para los dos es de 50 euros.Durante tres horas se aprenden (casi) todos los secretos para hacer pan artesano, desde la selección de la harina, cómo trabajar la masa, los tiempos de reposo y levado, hasta el horneado. Se elaboran tres panes distintos, como la baguette, una hogaza o los panecillos de queso. Al final, os iréis a casa con vuestra hogaza y un kit con los ingredientes de elaboración para poner en práctica todo lo aprendido.- Para una cita de amor desenfadado, reserva mesa en Vi Cool By Sergi Arola (Lagasca, 32 y en Huertas, 12. Madrid) para cenar a base de tapas en su gastrobar, con este menú: Carpaccio de portobello con aceite de trufa blanca, parmesano y piñones; Ensalada de aguacate, guacamole, mango, kiwi, fresones y aceite de cilantro con vinagreta de mostaza. Y entre sus tapas calientes no faltan las famosas «bravas Arola”, las albóndigas de ternera con chimichurri y fondue de queso de cabra, los langostinos rebozados al curry con menta fresca. Se cierra con una degustación de postres caseros y la bodega se compone de un vino blanco de Rueda, Verdejo, un tinto de Ribera Duero, Tempranillo, y un Coctel especial San Valentín para terminar. El agua, pan casero de coca y los cafés o tés están incluidos.Precio: 30 € por persona.
El Grand Hotel Central de Barcelona ha creado en su restaurante Ávalon un menú al precio inmejorable de 35 euros por persona, en el que poder degustar el mejor comfort food del chef dos estrellas Michelin Ramón Freixa. La cena comienza con una explosión de sabores y colores encabezada por una coca con muchos tomates y lascas de jamón ibérico, seguido por una deliciosa ensalada de verdes, vinagreta de trufa y atún de aceite de sésamo. Un capuccino frío caliente de calabaza servirá para dar paso al pescado de la lonja empapelado para más tarde poder degustar «Mar i muntanya». En un menú dedicado a los enamorados no podía faltar un postre protagonizado por texturas de chocolate con corazón de caramelo. La cena se puede acompañar de vino y, para los más atrevidos, de cava.La noche continúa en The City Bar, el bar del Gran Hotel Central, ya que el menú de San Valentín incluye el cóctel Love Me y la oportunidad de disfrutarlo acompañados por música en vivo. De hecho, The City Bar se ha convertido en uno de los espacios más cool de la ciudad en el entorno del Born gracias a sus sesiones musicales.Precio: 35 euros (IVA incluido) por persona.
Un fin de semana romántico y muy relajado, es lo que prometen en el Hotel Spa Convento de Las Claras, de Peñafiel (Valladolid). Un fin de semana romántico, aderezado con la mejor gastronomía de la Ribera del Duero y una relajante sesión de hidroterapia, el establecimiento situado en el antiguo convento de las Clarisas.El paquete de San Valentín para el sábado 15 de febrero, incluye una noche de alojamiento en habitación doble, cena especial en el Restaurante Conde Lucanor, baile de los enamorados con música en directo y barra libre, desayuno bufé al día siguiente y circuito termal en el Spa Sólo Sentidos para dos personas.El precio del paquete es de 270 euros por pareja, IVA incluido. La oferta contempla también el Late Check Out hasta las 14.00 h. Si quieres reservar una noche extra, te costará solo 90 euros más, con desayuno y con la opción de realizar un circuito termal nocturno, con botella de cava y frutas tropicales incluidas.
Rodeado de encinas, a pocos minutos del centro urbano de Madrid (en La Moraleja), el Restaurante Cabaña Marconi te invita a cenar bajo las estrellas, envueltos en el silencio de la naturaleza, entre velas y sabores muy agradables y exóticos. ¿Suena apetecible, verdad?Cabaña Marconi es un antiguo invernadero convertido en un ejemplo de vanguardismo arquitectónico que permite a los comensales ver el cielo sentados cerca de una chimenea gracias a una estructura de techos acristalados por donde se cuela el resplandor de las estrellas. Su cocina, de corte internacional, se compone de sabores de tierras lejanas, una propuesta de vinos para los más sibaritas y el mejor escenario para abandonarnos al romanticismo.
Como una reina. Así te sentiras en los hoteles Hospes de Andalucía que ocupan antiguos palacios llenos de historia y romanticismo. Hospes Palacio del Bailio en Córdoba, Hospes Palacio de los Patos en Granada y Hospes Las Casas del Rey de Baeza en Sevilla han preparado el paquete Escapada Romántica en San Valentín que incluye: una noche de alojamiento en habitación doble Dreamer’s; desayuno en la habitación, o desayuno bufé en el restaurante; botella de cava en la habitación a la llegada; detalles de bienvenida; cena romántica de San Valentín para dos personas en el restaurante, o dos masajes de 30 minutos en el Spa Bodyna; acceso gratuito al Spa (excepto Hospes Las Casas del Rey de Baeza). Acceso Wi-Fi en todas las zonas del hotel y prensa diaria.Estos son sus precios: Hospes Palacio del Bailio 5* (Córdoba): desde 293€; Hospes Palacio de los Patos 5* (Granada): desde 265€; Hospes Las Casas del Rey de Baeza 4* (Sevilla): desde 262€- La enoescapada romántica puede ser a la Rioja Alavesa. En el Hotel Spa Villa de Laguardia, rodeado de viñedos y con la sierra de fondo, tienen todos los ingredientes para un fin de semana inolvidable: un hotel fantástico, una cena con productos locales y elaboración magistral en su restaurantes El Medoc Alavés y tratamientos de vinoterapia en su innovador Wine Oil Spa (pregunta por su programa para dos, Dúo de Cupido). Para empaparse de toda la cultura vinícola de la zona rodeados de expertos, hay que empezar por visitar su Centro Temático del Vino Villa Lucía y seguir por algunas de las bodegas de la zona, desde las más tradicionales hasta las más vanguardistas. El plan incluye una noche de alojamiento con detalle de bienvenida (cava y trufas), desayuno buffet, circuito hidrotermal y cena degustación con menú especial en su restaurante El Medoc Alavés, todo ello desde 92 euros por persona.
Y si buscas un plan alternativo y diferente, la Cervecería Quilombo (Gran Vía,16) celebrará el 14 de febrero la fiesta de ANTI-SAN VALENTÍN. Una noche divertida para solteros o «desparejas» en la que quizá algun@ encuentre su media naranja. Habrá sorpresas y regalos a ritmo de DJ.Al entrar se entregará a cada cliente un número al azar, que tendrá su correspondiente con otra persona desconocida. Durante la noche habrá varios sorteos y las personas que tengan el mismo número serán obsequiadas con regalos para cada una de ellas.
Para vivir una auténtica historia de amor, qué mejor lugar de la ciudad de los eternos enamorados, Romeo y Julieta. El Palazzo Victoria de Verona será el escenario perfecto. Bajo el nombre de «One Love», la promoción incluye el alojamiento en habitación doble, con posibilidad de una mejora a habitación superior según disponibilidad; desayuno; un regalo de bienvenida; una romántica cena en el restaurante Borsari 36 con un menú elaborado por el chef Carmine Caló; una exclusiva noche en el Club Victoria degustando el cóctel «The limited edition of love» mientras asistes a un precioso show con música de violines y un recuerdo de despedida.Todo desde 145 euros por persona y noche.
Cocinar para la persona querida es siempre un gesto que enamora. Pero si los fogones no se te dan demasiado bien puedes ir a lo seguro con este paquete «Brindis» de Elite Gourmet que te sugiere una receta sencilla y exquisita con la que seguro vas a triunfar. Incluye tres productos únicos, espárragos blancos de La Catedral de Navarra, trufas negras en conserva Laumont, una joya de la gastronomía, y para acompañar uno de los mejores cuveés de Freixenet, Elyssia. Es un cava rosado elaborado prácticamente al 100% con pinot noir, variedad tinta que aporta sensaciones elegantes y afrutadas y que se utiliza en los champagnes franceses. El precio del pack es de 66 euros.Toma nota de la receta: Crema de espárragos con trufa. Para elaborarla necesitaremos un tarro de Espárragos de Navarra de La Catedral, un puerro, dos trufas en conserva y una cucharada de jugo de trufa. Su preparación es realmente sencilla: rehogar el blanco del puerro cortado muy fino con un poco de aceite, triturar el puerro con los espárragos y la cucharada de jugo de trufa, ir añadiendo el líquido de los espárragos hasta conseguir una consistencia de crema ligera y por último, servir templado y añadir dados pequeños de trufa en conserva para acompañar Se pueden añadir unas lascas de trufa melanosporum fresca en el último momento para que le aporte más aroma.- Cenas románticas en el Madrid más castizo, en el corazón del barrio de La Latina y sobre la antigua muralla cristiana que cruza la capital. La Enotaberna Posada del León de Oro (Cava Baja, 12. Madrid) y su chef Juan Gabaldón han diseñado un menú maridado para esta ocasión tan especial. Nos dan la bienvenida con una copa de cava Grimau reserva de familia Brut Nature. Para Comenzar, Carpaccio de pulpo con aceite de pimentón de la Vera; De la Mar, Chipirones de anzuelo rellenos de cebolla caramelizada; y todo con un una copa de Albariño 100% D.O. Rias Baixas. De la Tierra, Solomillo ibérico con queso Camembert a la trufa negra acompañado de copa Edulis, 100% Tempranillo Crianza D.O.ca. Rioja. Para Terminar, Corazón de frambuesa sobre nido de merengue.El precio: 35 € por persona (IVA incluido).
Y otro plan alternativo y canalla os espera en The Hole 2, que acompaña sus funciones del 14 de Febrero con un menú especial firmado por Abraham García, del Restaurante Viridiana.En el Teatro La Latina, las parejas que se apunten disfrutarán de unas copas, seguidas del menú especial, mientras el maestro de ceremonias os anima a tu acompañante y a tí, y a todos… a que os toquéis y os queráis… Y muy mal se te tiene que dar la cosa para que no acabe con un final feliz, ¿no? El menú para la ocasión comienza con El mejor Jamón ibérico y excepcional Queso de oveja, seguido de unos Langostinos del Sur, macenados en Hierbas, atravesados por el dardo de Cupido y asados a la parrilla (Espárragos de Navarra y mousselina de Cava), un Crujiente de Pollo de corral empanado en Frutos secos y frito (Ensalada de Patatitas nuevas y Atún rojo, salsa de Barbacoa suave al whisky de Bourbon), Tiramisú al buen gusto de Julieta y Las Trufas de Romeo a la Grappa de Barolo.Precio: 50 euros (IVA incluido, sin bebidas. Sólo disponible en mesas de patio)
El madrileño restaurante Éccola (Diego de León, 3) ha ideado un plan alternativo a la tradicional cena de enamorados: el (No) San Valentín, donde se celebra que no es necesario un San Valentín tradicional cada año, que se puede brindar por el amor de muchas otras formas y, sobre todo, que no es necesario tener pareja para ello. Una propuesta diferente caracterizada por tres aspectos: la distribución del espacio, que estará marcada por mesas que superan los dos comensales, con el objetivo de convertirlo en una celebración en grupo, ya sean grupos de parejas o de solteros, ampliando la celebración de este día a aquellos que no tienen pareja. El segundo aspecto, el menú, incluye tres platos: como entrante, Mozzarella Wellington, un rollo de mozzarella y bacon envuelto en hojaldre especiado con comino y sal de apio; como plato principal, un Linguine de parmesano y tartufo, compuesta por Linguine fino bañado en crema de queso y trufa rallada, como guiño al toque italiano de la carta de Éccola; y, para finalizar, Sopa de Coco y Mango, con leche fresca de coco, jarabe de anís y vainilla y helado de mango. Como tercer punto destaca un cotel para acomplañar a los platos: Aperitif Atfuji’s, ideado por el coctelero del espacio Frank Lola, cuyos principales ingredientes son Té Sencha a la lima japonesa, ginebra, vermouth, azúcar y un toque de cilantro. Además de por sus ingredientes, este cóctel destaca por sus propiedades: su carácter cítrico y herbáceo ayuda a limpiar el paladar, intensificando así los sabores del menú, además de destacar por su carácter digestivo que invita a seguir disfrutando de cada plato del menú diseñado para este 14 de febrero.Precio: 33 euros
