Las mejores recetas con chocolate en: Recetas básicas de Chocolate

Disfruta de este libro puramente práctico en donde encontrarás las mejores recetas con chocolate

10 de diciembre de 2010Actualizado el 16 de abril de 2024Comprar en Amazon

A muy pocas personas no les gusta el chocolate. Incluso los que reconocen no apreciar especialmente el sabor dulce, toleran con mayor o menor satisfacción algún tipo de chocolate. Para otros, entre los que me incluyo, es una auténtica debilidad.

El libro que proponemos, englobado en la colección Escuela de Cocina de Grijalbo Ilustrados, cuenta con 80 recetas ilustradas paso a paso de chocolate. Comienza con un primer capítulo con recetas básicas de chocolate, entre las que se encuentra la Mousse de huevo o la Crema de untar: que magnífico poder hacer en casa nuestra propia Nocilla. Es la receta 11, y únicamente requiere que se caliente al baño maria praliné, chocolate negro, leche condensada y nata líquida. El siguiente capitulo es el de bizcochos y coulants, después mousses y cremas, el siguientes crujientes y fundentes, le siguen pasteles y tartas, el sexto recetas vistosas (como si las demás no lo fueran) y, finalmente, recetas divertidas, como las Piruletas de nubes o las Galletas puzzle.

Una maravilla, muy aconsejable para los amantes del chocolate que desean hacer de forma poco engorrosa deliciosos platos con esta exquisitez.

Título:

Escuela de Cocina: Recetas básicas de Chocolate

Categoría:

Recetarios de Productos

Autor:

Orathay Souksisavanh y Vania Nilolcic

Editorial:

Grijalbo Ilustrados

Formato:

Tapa blanda con solapa

ISBN:

9788425345470

Precio:

9.75 €

Fecha de publicación:

Oct 2010
Eva Celada

Eva Celada

¿Quién es Eva Celada?

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En l... Ver más sobre el autor