Especial Recetas Barbacoa: Pizza de Pastrami

Especial Recetas Barbacoa: Pizza de Pastrami

Esta receta de pizza preparada en una barbacoa es un planazo difícil de igualar. Con amigos o familia, cerca de una piscina o el mar... esta receta se grabará a fuego en tu memoria.

19 de junio de 2022Actualizado el 30 de abril de 2024

Atención: esta receta cambiará tu vida y la de tu familia. Ya nada volverá a ser como antes. Cuando prepares por primera vez esta receta de Pizza en barbacoa tus papilas gustativas aplaudirán de emoción y las lágrimas correrán por tus mejillas. Una receta de auténtico escándalo.

No te vamos a contar nada nuevo si te decimos que la Barbacoa es un clásico del verano (y del invierno para muchos) que cada vez tiene más adeptos y más posibilidades. Antes solo se preparaban asados de carne o pollo a la parrilla. Hoy el pescado, los vegetales, los postres… todos caben en nuestra barbacoa. Y si ellos pueden, ¿porqué no una pizza?

Lo único que tienes que hacer es seguir los pasos de esta receta e informarte de cómo encender bien una barbacoa. Después… ¡a disfrutar!

Especial Recetas Barbacoa: Pizza de Pastrami

19 junio 2022
Especial Recetas Barbacoa: Pizza de Pastrami
¿Estás buscando la receta revelación de este verano? La acabas de encontrar
Tiempo de preparación 35 minutos
Plato Segundos
Cocina Italiana
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 1 masa de pizza fresca
  • 150 gr de salsa de tomate casera
  • 150 gr de mozzarella rayada
  • 1 cebolla cortada en juliana
  • 1/2 pimiento rojo en tiras
  • 1/2 pimiento verde en tiras
  • 1 cda de orégano seco
  • 120 gr de pastrami
  • 1 manojo de rúcula fresca

Elaboración paso a paso
 

  • Mientras calentamos la parrilla, vamos a preparar la masa de pizza. Para ello abriremos el paquete con la masa y extenderemos en una tabla grande previamente enharinada (para que no se nos pegue).
  • Untamos la masa con salsa de tomate y añadimos el orégano, la mozzarella, la cebolla, los pimientos y el pastrami. En ese orden.
  • Coloca la masa en la parrilla y cocina hasta que quede crujiente.
  • Añade un poco de rúcula por encima y sirve caliente.

Notas

Si juntas dos maravillas como la pizza y la barbacoa te sale una receta que es un auténtico escándalo y altamente adictiva.
*Puedes utilizar la piedra para pizza de WEBER CRAFTED ¡para que te quede perfecta!
Keyword Recetas con barbacoa
Jesús Sánchez Celada

Jesús Sánchez Celada es Periodista gastronómico y director de la revista Con Mucha Gula. Su contribución al periodismo gastronómico va más allá de Con Mucha Gula, consolidándose como figura multifacética en el panorama... Ver más sobre el autor