Si estás buscando los mejores restaurantes españoles, es inevitable mirar la guía roja más famosa de la gastronomía. Aquí tienes los restaurantes con Estrella Michelin en España este 2026. templos gastronómicos en los que vas a disfrutar seguro de una cocina de mucho nivel.
Restaurantes con 3 Estrellas Michelin
ANDALUCÍA
- Aponiente, El Puerto de Santa María (Cádiz)
- Noor, Córdoba
ASTURIAS
- Casa Marcial, Arriondas
CANTABRIA
- Cenador de Amós, Villaverde de Pontones
CATALUÑA
- ABaC, Barcelona
- Cocina Hermanos Torres, Barcelona
- Disfrutar, Barcelona
- El Celler de Can Roca, Girona
- Lasarte, Barcelona
COMUNIDAD VALENCIANA
- Quique Dacosta, Dénia (Alicante)
EXTREMADURA
- Atrio, Cáceres
MADRID
- DiverXO
PAÍS VASCO
- Akelarre, Donostia-San Sebastián (Guipúzcoa)
- Arzak, Donostia-San Sebastián (Guipúzcoa)
- Azurmendi, Larrabetzu (Vizcaya)
- Martín Berasategui, Lasarte-Oria (Guipúzcoa)
Restaurantes con 2 Estrellas Michelin
ANDALUCÍA
- Alevante, Cádiz
- Bardal, Ronda (Málaga)
- Lú, Cocina y Alma, Jerez de la Frontera (Cádiz)
- Skina, Marbella (Málaga)
BALEARES
- Voro, Mallorca
CANARIAS
- El Rincón de Juan Carlos, Adeje (Tenerife)
- M.B., Guía de Isora (Tenerife)
CASTILLA LA MANCHA
- Maralba, Almansa (Albacete)
- Iván Cerdeño, Toledo
CATALUÑA
- Bo.TiC, Corçà (Girona)
- Cinc Sentits, Barcelona
- Enoteca Paco Pérez, Barcelona
- Les Cols, Olot (Girona)
- Miramar, Llançà (Girona)
- Aleia, Barcelona
- La Boscana, Bellvís (Lleida)
- Mont Bar, Barcelona
- Enigma, Barcelona
COMUNIDAD VALENCIANA
- BonAmb, Jávea (Alicante)
- El Poblet, Valencia
- L’Escaleta, Cocentaina (Alicante)
- Ricard Camarena, Valencia
EXTREMADURA
- Versátil, Zarza de Granadilla (Cáceres)
GALICIA
- Culler de Pau, O Grove (Pontevedra)
- Pepe Vieira, Raxó (Pontevedra)
- Retiro da Costiña, Santa Comba (A Coruña)
LA RIOJA
- El Portal de Echaurren, Ezcaray
- Venta Moncalvillo, Daroca de Rioja
MADRID
MURCIA
- Cabaña Buenavista, El Palmar
- Barahonda, Yecla
NAVARRA
- Molino de Urdániz, Urdaitz
PAÍS VASCO
- Amelia by Paulo Airaudo, Donostia-San Sebastián (Guipúzcoa)
- Mugaritz, Errenteria (Guipúzcoa)
Restaurantes con 1 Estrella Michelin
ANDALUCÍA
- Abantal, Sevilla
- Bagá, Jaén
- Back, Marbella
- Blossom, Málaga
- Cañabota, Sevilla
- Choco, Córdoba
- Código de Barra, Cádiz
- Dama Juana, Jaén
- José Carlos García, Málaga
- Kaleja, Málaga
- La Costa, El Ejido (Almería)
- La Finca, Loja (Granada)
- Malak, Jaén
- Mantúa, Jerez de la Frontera (Cádiz)
- Mesón Sabor Andaluz, Alcalá del Valle (Cádiz)
- Messina, Marbella (Málaga)
- Nintai, Marbella (Málaga)
- Radis, Jaén
- Sollo, Fuengirola (Málaga)
- Vandelvira, Baeza (Jaén)
- Faralá, Granada
- Mare, Cádiz
- Ochando, Los Rosales (Sevila)
- Palodú, Málaga
- Recomiendo, Córdoba
ARAGÓN
- Ansils (Anciles, Huesca)
- Callizo (Aínsa, Huesca)
- Cancook (Zaragoza)
- Canfranc Express (Canfranc, Huesca)
- Casa Arcas (Villanova, Huesca)
- Gente Rara (Zaragoza)
- Hospedería El Batán (Tramacastilla, Teruel)
- La era de los nogales (Sardas, Huesca)
- La Prensa (Zaragoza)
- Taberna Lillas Pastia (Huesca)
- Tatau Bistro (Huesca)
- Casa Ruben, Tella (Huesca)
ASTURIAS
- Auga, Gijón
- Ayalga, Ribadesella
- Casa Gerardo, Prendes
- El Corral del Indianu, Arriondas
- El Retiro, Pancar (Llanes)
- Ferpel Gastronómico, Ortigueira
- Marcos, Gijón
- Monte, San Feliz
- NM, Oviedo
- Real Balneario, Salinas
- Regueiro, Tox
BALEARES
- Andreu Genestra, Llucmajor (Mallorca)
- Bens d’Avall, Sóller (Mallorca)
- DINS Santi Taura, Palma de Mallorca
- Es Fum, Palmanova (Mallorca)
- Fusion19, Muro (Mallorca)
- La Gaia, Ibiza
- Maca de Castro, Port d’Alcudia (Mallorca)
- Marc Fosh, Palma de Mallorca
- Omakase by Walt, Ibiza
- Sa Clastra, Es Capdellà (Mallorca)
- Unic, Sant Josep de sa Talaia (Ibiza)
- Zaranda, Palma de Mallorca
CANARIAS
- Donaire, Adeje (Tenerife)
- Il Bocconcino by Royal Hideaway, Santa Cruz de Tenerife
- Kamezí, Playa Blanca (Lanzarote)
- Muxgo, Las Palmas de Gran Canaria
- Haydée, La Orotava (Tenerife)
- Nub, Costa Adeje (Tenerife)
- La Aquarela, Patalavaca (Gran Canaria)
- Los Guayres, Mogán (Gran Canaria)
- Poemas by Hermanos Padrón, Las Palmas de Gran Canaria
- San-Hô, Adeje (Tenerife)
- Tabaiba, Las Palmas de Gran Canaria
- Taste 1973, Playa de las Américas (Tenerife)
- Haydee, Adeje (Tenerife)
- El taller de Seve Díaz, Puerto de la Cruz (Tenerife)
CANTABRIA
- El Serbal, Santander
- La Bicicleta, Hoznayo
- La Casona del Judío, Santander
- Solana, Ampuero
- Pico Velasco, Solana de Carasa
CASTILLA LA MANCHA
- Ababol, Albacete
- Casas Colgadas, Cuenca
- El Bohío, Illescas (Toledo)
- El Coto de Quevedo, Torre de Juan Abad (Ciudad Real)
- El Doncel, Sigüenza (Guadalajara)
- El Molino de Alcuneza, Sigüenza (Guadalajara)
- Epílogo, Tomelloso (Ciudad Real)
- Oba-, Casas-Ibáñez (Albacete)
- Raíces-Carlos Maldonado, Talavera de la Reina (Toledo)
- Retama, Torrenueva (Ciudad Real)
CASTILLA Y LEÓN
- Alejandro Serrano, Miranda de Ebro (Burgos)
- Alquimia-Laboratorio, Valladolid
- Ambivium, Peñafiel (Valladolid)
- Baluarte, Soria
- Barro, Ávila
- Cobo Evolución, Burgos
- Cocinandos, León
- El Ermitaño, Benavente (Zamora)
- En la Parra, Salamanca
- Erre de Roca, Miranda de Ebro (Burgos)
- La Botica de Matapozuelos, Matapozuelos (Valladolid)
- La Lobita, Navaleno (Soria)
- Lera, Castroverde de Campos (Zamora)
- Muna, Ponferrada (León)
- Pablo, León
- Refectorio, Sardón de Duero (Valladolid)
- Ricardo Temiño, Burgos
- Taller Arzuaga, Quintanilla de Onésimo (Valladolid)
- Trigo, Valladolid
- Víctor Gutiérrez, Salamanca
CATALUÑA
- Aleia, Barcelona
- Alkimia, Barcelona
- Angle, Barcelona
- Atempo, Barcelona
- Ca l’Enric, La Vall de Bianya (Girona)
- Caelis, Barcelona
- Can Bosch, Cambrils (Tarragona)
- Can Jubany, Calldetenes (Barcelona)
- Casa Nova, Sant Martí Sarroca (Barcelona)
- Castell Peralada, Peralada (Girona)
- Citrus del Tancat, Alcanar (Tarragona)
- Come by Paco Méndez, Barcelona
- Deliranto, Salou (Tarragona)
- Divinum, Girona
- Dos Palillos, Barcelona
- Els Casals, Sagàs (Barcelona)
- Els Tinars, Llagostera (Girona)
- Empòrium, Castelló d’Empúries (Girona)
- Enigma, Barcelona
- Esperit Roca, Sant Julià de Ramis (Girona)
- Fishology, Barcelona
- Fogony, Sort (Lleida)
- Fonda Sala, Olost (Barcelona)
- Hisop, Barcelona
- Hofmann, Barcelona
- Koy Shunka, Barcelona
- L’Aliança d’Anglès, Anglès (Girona)
- L’Antic Molí, Ulldecona (Tarragona)
- L’Ó, Sant Fruitós de Bages (Barcelona)
- La Boscana, Bellvís (Lleida)
- La Fonda Xesc, Gombrèn (Girona)
- Les Magnòlies, Arbúcies (Girona)
- Les Moles, Ulldecona (Tarragona)
- Lluerna, Santa Coloma de Gramenet, (Barcelona)
- MAE Barcelona, Barcelona
- Malena, Gimenells (Lleida)
- Massana, Girona
- Moments, Barcelona
- Mont Bar, Barcelona
- Prodigi, Barcelona
- Quatre Molins, Cornudella de Montsant (Tarragona)
- Quirat, Barcelona
- Rincón de Diego, Cambrils (Tarragona)
- Slow & Low, Barcelona
- Suto, Barcelona
- Teatro Kitchen Bar, Barcelona
- Tresmacarrons, El Masnou (Barcelona)
- Via Veneto, Barcelona
- Villa Retiro, Xerta (Tarragona)
- Voramar, Portbou (Girona)
- Kamikaze, Barcelona
- Scapar, Barcelona
COMUNIDAD VALENCIANA
- Arrels, Sagunto (Valencia)
- Atalaya, Alcossebre (Castellón)
- Audrey’s, Calpe (Alicante)
- Baeza & Rufete, Alicante
- Beat, Calpe (Alicante)
- Cal Paradís, Vall d’Alba (Castellón)
- Casa Bernardi, Benissa (Alicante)
- Casa Pepa, Ondara (Alicante)
- El Xato, La Núcia (Alicante)
- Fierro, Valencia
- Fraula, Valencia
- Kaido Sushi Bar, Valencia
- La Finca, Elche (Alicante)
- La Salita, Valencia
- Lienzo, Valencia
- Origen, Carcaixent (Valencia)
- Orobianco, Calpe (Alicante)
- Peix & Brases, Dénia (Alicante)
- Raúl Resino, Benicarló (Castellón)
- Riff, Valencia
- Tula, Xàbia (Alicante)
- Llavor, Oropesa del Mar (Castellón)
- Simposio, San Antonio de Benageber (Valencia)
- Ruben Miralles, Vnarès (Castellón)
GALICIA
- A Tafona, Santiago de Compostela (A Coruña)
- Árbore da Veira, A Coruña
- As Garzas, Porto Barizo, Malpica de Bergantiños (A Coruña)
- Casa Marcelo, Santiago de Compostela (A Coruña)
- Ceibe, Ourense
- Eirado, Pontevedra
- Maruja Limón, Vigo (Pontevedra)
- Miguel González, O Pereiro do Aguiar (Ourense)
- Nova, Ourense
- O’Pazo, Padrón (A Coruña)
- Silabario, Vigo (Pontevedra)
- Simpar, Santiago de Compostela (A Coruña)
- Solla, San Salvador de Poio (Pontevedra)
- Terra, Fisterra (A Coruña)
- Yayo Daporta, Cambados (Pontevedra)
- Miguel González, Ourense
LA RIOJA
- Ajonegro, Logroño
- Ikaro, Logroño
- Kiro Sushi, Logroño
- Nublo, Haro
MADRID
- A’Barra
- Cebo
- Chirón, Valdemoro
- Chispa Bistró
- Clos
- Corral de la Morería Gastronómico
- Desde 1911
- El Invernadero
- Gaytán
- Gofio
- La Casa de Manolo Franco, Valdemorillo
- La Tasquería
- Montia, San Lorenzo de El Escorial
- OSA
- Pabú
- Quimbaya
- RavioXO
- Ricardo Sanz Wellington
- Saddle
- Santerra
- Sen Omakase
- Toki
- Ugo Chan
- VelascoAbellà
- Yugo The Bunker
- Ancestral
- Emi
- Éter
MURCIA
- Almo de Juan Guillamón, Murcia
- Frases, Murcia
- Magoga, Cartagena
NAVARRA
- Europa, Pamplona
- Kabo, Pamplona
- Rodero, Pamplona
PAÍS VASCO
- Ama, Tolosa (Guipúzcoa)
- IBAI by Paulo Airaudo, Donostia-San Sebastián (Guipúzcoa)
- Alameda, Hondarribia (Guipúzcoa)
- Andra Mari, Galdakao (Vizcaya)
- Arrea!, Santa Cruz del Campezo (Álava)
- Boroa, Amorebieta-Echano (Vizcaya)
- Elkano, Getaria (Guipúzcoa)
- Eneko, Larrabetzu (Vizcaya)
- Etxebarri, Axpe (Vizcaya)
- Garena, Dima (Vizcaya)
- Kokotxa, Donostia-San Sebastián (Guipúzcoa)
- Mina, Bilbao (Vizcaya)
- Nerua, Bilbao (Vizcaya)
- Ola Martín Berasategui, Bilbao (Vizcaya)
- Txispa, Axpe (Vizcaya)
- Zarate, Bilbao (Vizcaya)
- Bakea, Mungia (Vizcaya)
- Islares, Bilbao (Vizcaya)
- Itzuli, San Sebastián (Guipúzcoa)
- La Revelia, Amorebieta (Vizcaya)
