Estrella Galicia lanza su Primera Cerveza con Limón

Estrella Galicia lanza su Primera Cerveza con Limón

La primera cerveza con limón de la compañía se llama B-Lemon y mantiene el equilibrio entre el cítrico y las características de la Lager.

10 de mayo de 2024

La empresa Hijos de Rivera ha lanzado al mercado su primera cerveza con limón, denominada B-Lemon, en un intento por ofrecer una alternativa refrescante al estilo Radler sin comprometer la calidad cervecera. Con un contenido alcohólico bajo del 2,2% y un 5,5% de zumo de limón, esta cerveza presenta un color dorado con matices ambarinos y una ligera turbidez, acompañada de una espuma blanca densa de buena retención.

La singularidad de B-Lemon radica en su equilibrio entre la frescura cítrica y las características propias de una cerveza Lager, destacando su distintivo aporte de zumo de limón que no eclipsa la esencia cervecera. Adán Veiga, responsable del proyecto en Hijos de Rivera, describe la cerveza como predominantemente cítrica en carácter, con sutiles notas maltosas en segundo plano, un sabor a limón pronunciado en boca con el justo nivel de dulzura y un amargor persistente característico de las cervezas de la marca.

B-Lemon se presenta como una opción elegante y fresca, manteniendo su simplicidad como rasgo distintivo. Está disponible en formato lata de 33cl en establecimientos de alimentación, así como en barril en ciertos locales de hostelería y a través de la tienda online de Hijos de Rivera.

El Refrescante Mundo de las Radler, la cerveza con limón

El estilo de cerveza Radler, originario de Alemania, es reconocido por su carácter refrescante y suave, siendo una opción popular especialmente durante los meses más cálidos del año. La Radler se caracteriza por ser una mezcla de cerveza lager con jugo de frutas cítricas, típicamente limón, aunque también se pueden encontrar variantes con pomelo o naranja.

Esta fusión crea una bebida de menor contenido alcohólico en comparación con las cervezas tradicionales, lo que la hace ideal para consumir en momentos de ocio o durante actividades al aire libre. Su perfil de sabor refrescante y ligero la convierte en una opción atractiva para aquellos que buscan una alternativa más suave a las cervezas convencionales.

La Radler suele presentar un color dorado pálido y una ligera turbidez, derivada de la mezcla con el jugo de frutas. En cuanto al sabor, se destaca la presencia de notas cítricas que complementan el carácter maltoso de la cerveza, creando una experiencia gustativa equilibrada y refrescante.

Este estilo de cerveza se ha popularizado en todo el mundo, y muchas cervecerías artesanales han comenzado a producir sus propias versiones, experimentando con una variedad de frutas y añadiendo su toque distintivo al clásico estilo Radler. Su versatilidad y su capacidad para adaptarse a diferentes preferencias de sabor la convierten en una opción atractiva para una amplia gama de consumidores.

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Jesús Sánchez Celada

Jesús Sánchez Celada es Periodista gastronómico y director de la revista Con Mucha Gula. Su contribución al periodismo gastronómico va más allá de Con Mucha Gula, consolidándose como figura multifacética en el panorama... Ver más sobre el autor