El pasado jueves tuvo lugar la entrega de la primera edición de los Premios CON, otorgados por la revista gastronómica digital Con Mucha Gula y creados para distinguir a diferentes personalidades del mundo gastronómico, vitivinícola, de la cerveza, los viajes o los libros, entre otros, relacionados todos ellos con las secciones de la revista. El evento tuvo lugar en una espectacular sala para eventos del Hotel Mercure Madrid Santo Domingo, ubicado en la Calle San Bernardo, nº 1.
Una primera edición que sin duda ha sido todo un éxito, ya que contamos con la presencia de muchos de los amigos con quienes hemos recorrido estos primeros años de vida.
Por supuesto también nos acompañaron los premiados, quienes recibieron un diploma conmemorativo así como un exclusivo pin creado para la ocasión por Mi Patata Corazón, con un diseño original formado por un cruasán, un huevo frito y unas patatas fritas que, unidos, forman la palabra CON.
El Equipo de Redacción al completo, que ha ejercido de jurado a la hora de elegir los ganadores, ha estado presente durante el acto de entrega de los premios y el cóctel posterior, presentando cada uno de ellos los galardones correspondientes a la sección de la que se ocupan dentro de la revista.
Así, Eva Celada, la directora de conmuchagula.com, inició el acto agradeciendo a todos la asistencia, la colaboración del Hotel Mercure Madrid Santo Domigo y especialmente de su director, Antonio Núñez, y dió paso a los premios enológicos, de los que se encargó Jaime Jiménez, responsable de la sección «Más que vinos» de nuestra revista. Los premiados de esta categoría han sido los bodegueros Miguel Ángel de Gregorio, de las Bodegas Finca Nueva y Alfredo Maestro, de Bodegas Alfredo Maestro, además del sumiller José González Godoy, del Restaurante Calima.
Más tarde, Alicia Hernández y Joaquín del Palacio presentaron los premios dedicados a los viajes, sección de la que se ocupan.
Los galardonados fueron la Ciudad de Gijón y la Ruta del vino de Rioja Alavesa, con la presencia tanto de Carla García, de Desarrollo Empresarial de la Oficina de Turismo de Gijón, como del presidente y la gerente de la ruta de Rioja Alavesa, Juanma Lavín y Amaia López de Heredia, respectivamente, quienes agradecieron el reconocimiento por su trabajo para promocionar la cultura enogastronómica e invitaron a los presentes a conocer lo mucho que sus regiones tienen para ofrecer.
Siguiendo con la entrega de premios, Luis García Balcells, responsable de la sección de La Cerveteca, una de las favoritas de la revista, ha presentado los premios a la Cerveza Artesanal CON mayor calidad y a la Cerveza CON mayor calidad, que han recaído en la cerveza Artesana Guineu Sitges, de Ca L´Arenys, y en la Cerveza Cruzcampo Gran Reserva, de Heineken, respectivamente. Guzmán Fernández, Maestro Cervecero y Director Técnico de Ca L’Arenys, se congratuló del avance, tardío pero en auge, de las cerveceras tradicionales en España, mientras que Diego Antoñanzas de Toledo, Director de Relaciones Públicas de Heineken España, invitó a los presentes a no perder la ilusión y seguir disfrutando de caña+tapa como fórmula para celebrar las pequeñas cosas de cada día, apoyando los productos nacionales.
Uno de los premios más cariñosos de los otorgados durante la tarde fue al Chef CON mayor personalidad, galardón para Abraham García, cocinero del Restaurante Viridiana, que una vez más hizo gala de su poderosa oratoria y su inconfundible sentido del humor y nos incitó a todos a seguir cayendo en el pecado de la gula y, porqué no, también en el de la lujuria, lo que provocó sonrisas y comentarios entre los asistentes, que aplaudieron a uno de los galardones más merecidos de la noche.
Yolanda García, una de las propietarias del Restaurante Cocinandos de León, recibió el premio al Restaurante CON mejor relación calidad-precio y protagonizó uno de los momentos más emotivos de la velada, al recordar a su alma gemela, a su «otra mitad» en la cocina, Juanjo Pérez, que no pudo asistir por estar preparando el stand de Cocinandos en el Millesime Weekend de Valencia.
Fernando Balmaseda, director del Salón Gourmets fue el siguiente en subir al estrado para recibir el Premio al Evento gastronómico CON mayor repercusión y en un acto honesto reconoció merecerse el galardón, por el «gran esfuerzo que hemos realizado para poder llegar a este 25º aniversario del Salón«, y más tarde invitó a todos a seguir acudiendo para poder disfrutar de unas experiencias gastronómicas inolvidables. Los tres premios gastronómicos fueron entregados por la directora Eva Celada, quien se encarga de éstas y otras muchas funciones en la revista.
La Librería A Punto también ha participado en el evento, a través de Sara Cucala, una de las responsables del multiespacio gastronómico con un mayor y más completo fondo de libros de enogastronomía, entregando en este caso los premios de literatura gastronómica, como no podía ser de otra forma. El mundialmente conocido libro del Doctor Pierre Dukan, «No consigo adelgazar», fue el primero en recibir su galardón, recogido por Itziar de Francisco, Directora de Comunicación de RBA libros de Madrid, quien animó a todos a comprarle y hacer la dieta, porque «todos en la editorial hemos hecho la dieta y hemos perdido mucho peso, así que funciona».
A continuación Ismael Díaz Yubero y María Jesús Gil de Antuñano, autor y coautora del libro «Las excelencias del cerdo» recibieron el Premio a los Autores gastronómicos CON mayor calidad. De su discurso de agradecimiento es importante resaltar las palabras de Ismael Yubero, quién nos dió la fuerza necesaria para seguir poniendo todo nuestro empeño en la revista y en la siguiente edición de los Premios CON, que él considero como «unos premios que llegarán a ser muy importantes en la gastronomía española». Pero no sólo se han premiado libros, sino también editoriales, recayendo el premio de esta edición en la Editorial Trea, por ser la Editorial gastronómica CON más originalidad, por su colección «La comida de la vida», galardón que recogió su Directora de Comunicación, Lola Martín.
Llega el turno de premiar a la Gastronomía en Internet CON mayor veracidad, premio que fué otorgado a una revista gastronómica digital con una filosofía muy similar a la nuestra, y a quienes no consideramos competencia sino un medio «hermano» y complemento ideal para Con Mucha Gula. El premio fué para 7 caníbales, un galardón completamente merecido por el duro trabajo que realizan día a día publicando información con profesionalidad y contrastabilidad en un mundo infinito como es Internet en el que ambas cualidades no abundan precisamente, y que cuenta con una gran plantilla de pesos pesados del panorama gastronómico nacional, cuyas opiniones enriquecen día a día a sus lectores entre quienes nos contamos. Recogieron el premio Pau Alborná, editor y redactor de la revista, junto a Salvador García-Arbós, uno de los siete caníbales fundadores.
Héctor Parra, editor, fotógrafo, redactor y un largo etcétera de Con Mucha Gula fué el encargado de entregar este premio y también el siguiente, dirigido a la Agencia de Comunicación Gastronómica CON mejor proyección y evolución empresarial, y que recayó en RV Edipress, quienes han logrado mantener su cordialidad y humanidad en la relación con los medios de comunicación durante su progresiva expansión y crecimiento. Ha recogido el premio Marta Lara, subdirectora de la Agencia, quien en sus palabras de agradecimiento ha aprovechado para leer la carta del director, Fernando Valmaseda, que no pudo asistir al evento y al que todos, sin duda, echamos en falta, unas bellísimas palabras que no dejaron indiferente a ninguno de los presentes.
Paloma García, Relaciones Públicas del Hotel Westin Palace de Madrid, subió al escenario, ya en el último tramo de la noche, a recoger el premio entregado por Fernando Sedeño, encargado del marketing, publicidad y de la presencia en redes sociales de la revista, por tener las iniciativas gastronómicas más originales, lo que demuestra día a día con todas las propuestas que podemos observar en el Hotel y el último de los premios, entregado junto con la redactora más joven de conmuchagula y la más novata (yo misma), fue para «¡Viva les fromages!», la Campaña de Comunicación CON mayor interactividad, obra de Sopexa, premio que recogió su director, Rafael Expósito.
Tras el acto de entrega de premios llegó el momento de la foto de familia de los galardonados con la que inaugurábamos esta crónica, y posteriormente se sirvió un exquisito cóctel elaborado por el catering Sandó que tuvo la mejor de las compañías gracias a los galardonados, que no dudaron en invitar a los asistentes a probar delicias como el blanco de Miguel Ángel de Gregorio, la cerveza artesanal Guineu Sitges, de la que pudimos llevarnos una botella para probar en casa, el tinto de Alfredo Maestro o la cerveza Cruzcampo Gran Reserva.
La cocina dulce del catering fué un digno colofón para nuestra gula, unos pequeños pastelitos de todos los sabores, tamaños, colores y olores, casi al gusto de cada comensal. Los había de chocolate blanco o negro, con o sin caramelo, de frutas, de frambuesa, etc., sencillamente deliciosos (no podíamos dejar de utilizar esta palabra).
No podemos terminar sin agradecer a todos los premiados su asistencia, ya que algunos han tenido que desplazarse incluso sorteando algunos problemas de última hora para llegar a tiempo, así como a todos nuestros compañeros periodistas por la difusión que han realizado del acto y a los amigos que se han unido a esta fiesta por la gastronomía por ayudarnos cada día a seguir adelante y ofreceros los mejores contenidos en torno a la buena mesa.
Comenzamos ya a trabajar para la segunda edición de estos premios bianuales que lucharemos por posicionar como una de las referencias de la gastronomía española. Por último, os dejamos con una amplia crónica fotográfica para que si no pudistéis venir podáis disfrutar desde vuestras pantallas de lo que dió de sí el acto y que no dudéis en acompañarnos en la siguiente edición, que celebraremos, por supuesto, con mucha gula…
