brochetas de conejo

Fans de las brochetas: aquí tienes nuestra receta con conejo y pimientos de padrón

Esta elaboración lo tiene todo: sencilla, sabrosa, nutritiva, original... ¡Prepara las mejores brochetas de la fiesta con carne de conejo!

28 de agosto de 2022Actualizado el 30 de abril de 2024

La carne de conejo es una de las grandes olvidadas de los hogares en España. Algo injusto ya que es una carne nutritiva, sabrosa y económica. Un gran aliado para que nuestros menús se llenen de nutrientes fundamentales mientras comemos sano y rico. Y si la preparación va en forma de brochetas… ¡Mucho mejor!

Por eso hoy os ofrecemos esta sencilla receta que os encantará y que os hará reencontraros con esta alucinante carne.

Y si te gusta esta elaboración, no dejes de consultar las mejores recetas de conejo en Con Mucha Gula.

Receta de Brochetas de Conejo

28 agosto 2022
brochetas de conejo
Mucho ojo con esta receta con carne de conejo que se convertirá en uno de tus entrantes favoritos.
Tiempo de preparación 20 minutos
Plato Entrantes
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 1 bandeja de medallones de conejo
  • 10 pimientos de padrón
  • 10 cebollitas cocidas
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1 chorro de aceite de oliva virgen extra

Elaboración paso a paso
 

  • Deshuesamos y partimos en 2 los medallones de conejo. Salpimentamos.
  • En un pincho de brocheta, introducimos los trozos de carne intercalando con un pimiento y una cebolleta.
  • En una sartén o parrilla con un chorrito de aceite, cocinamos por cada uno de los lados.
  • Servimos calientes.

Notas

Puedes cambiar los pimientos y las cebolletas por las verduras que más te gusten para personalizar tus brochetas.
Keyword Carne de conejo
Jesús Sánchez Celada

Jesús Sánchez Celada es Periodista gastronómico y director de la revista Con Mucha Gula. Su contribución al periodismo gastronómico va más allá de Con Mucha Gula, consolidándose como figura multifacética en el panorama... Ver más sobre el autor