Ya van apareciendo novedades para San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2020 y el primero es sin lugar a duda todo un acontecimiento: Ferran Adriá, que realizará un directo desde Cala Montjoi para dar a conocer el resultado de la primera convocatoria de su proyecto elBulli1846, un lab en el que se estudiará, investigará y experimentará sobre la eficiencia en innovación con el foco puesto en las pymes. Sin lugar a dudas una nueva vuelta de tuerca del genio de L´Hospitalet.
A su vez, ya se conoce que a la cita no faltarán las grandes figuras del panorama gastronómico español como son: Ángel León, Toño Pérez, Paco Morales, Javier Olleros, Maca de Castro, Rafa Peña, Sacha Ormaechea, Pedro Sánchez, Jordi Vilà, Nino Redruello, Andoni Luis Aduriz, Josean Alija, Hilario Arbelaitz, Juan Mari Arzak, Eneko Atxa, Martín Berasategui o Pedro Subijana.
