Con un sistema en el que el alumno puede trabajar el temario a distancia con la ayuda de tutorías y sumando unas prácticas intensivas que se realizan en horario de mañana o tarde, ha finalizado con éxito el III Curso Superior de Sumiller de la Escuela Española de Cata, con la participación de 14 profesionales procedentes de España, Brasil y Puerto Rico.
El plantel de docentes está dirigido por la directora de la EEC, Carmen Garrobo, sumiller y docente especialista en Análisis Sensorial, la cual contó con la participación de destacados profesionales como Carlos Gómez, sumiller y asesor de producto de establecimientos especializados; Alberto Ruiz, Wine & Spirits Education Trust de Londres (La Rioja); Josep Minguel Oliveres, sumiller EEC (Sabadell); José Luis Alonso, sumiller de la distribuidora Oro Wines (Madrid); Alberto Miguel Herrero, sumiller Maforem (Madrid) y José Lázaro Martínez, actual sumiller del Restaurante «La Granada» (Zaragoza), entre otros.
