Plato ganador en la categoría de IGP de Ternera

Final del II Campeonato Nacional de Cocina de Carne con IGP

8 de junio de 2010Actualizado el 6 de mayo de 2020

Redondo de Ternera IGP en saquitos con relleno de setas, plato ganador en la categoría de IGP de TerneraEl II Campeonato Nacional de Cocina de Carne con IGP, celebrado en el Hotel Meliá de Avenida de América de Madrid, ya tiene ganadores.

La Campeona de Vacuno Carne con IGP es Gema Castelanotti, del IES San Isidro de Talavera de la Reina (Toledo), por su Redondo de Ternera IGP en saquitos con relleno de setas, y la Campeona de Ovino Carne con IGP es Diana Díaz, de la Universidad Laboral de Toledo, por sus Canelones de leche de oveja con Caldereta de Cordero con IGP y aires manchegos.

Las campeonas han recibido un galardón conmemorativo para ellas y sus escuelas, además de 2000 euros en material profesional.

Eva Celada

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En los noventa, destacó en medios nacionales e internacionales entrevistando a figuras como la Madre Teresa, Penélope Cruz, el Dalai Lama o Antonio... Ver más sobre el autor