Finca La Reñana 2011 | Beber
 
Finca La Reñana 2011
Héctor Parra

Héctor Parra

Fotografías:

Traducción:

Publicado el
03/04/2013



Finca La Reñana 2011

Hoy catamos este blanco de guarda de Luis Alegre, considerado por Parker como el mejor vino blanco fermentado en barrica del mundo.

Se elabora con uvas seleccionadas en mesa y provenientes de un solo viñedo perteneciente a la bodega, cuya edad (85 años), cuidados y ubicación en las laderas de la Sierra Cantabria permiten unos escasos rendimientos en torno a los 2.500 Kg de uva por hectárea, que permiten una maduración lenta y pausada. Además, parte del secreto está en la madera: una selección exhaustiva de roble Quercus Sessilis, procedente del Bosque Troncais, ubicado en el centro de Francia. Permanece 6 meses sobre sus lías finas.

DATOS DEL VINO
Bodega:
Luis Alegre 
Denominación de Origen:
Rioja
Zona:
Sierra de Cantabria
Tipo:
Blanco
Variedades:
90% Viura, 10% Malvasía
Añada:
2011
Grado Alcohólico:
13%
Temperatura de Servicio:
8-10 ºC

Ficha de Cata

Fase Visual:

A la vista muestra un color pajizo con borde verde, resultando además limpio y brillante.

Fase Olfativa:

En nariz predomina la fruta amarilla y tropical, con matices cítricos, vainilla y fondos balsámicos, tostados y dulces.

Fase Gustativa:

Estamos ante un vino largo, fresco y untuoso, muy equilibrado en acidez, redondo y elegante.

Maridaje:

Un vino extraordinario para tomar con quesos semi o curados, foies, ensaladas con fruta, arroces, guisos que no sean de los más contundentes y pescados y carnes blancas, entre otros platos.

Precio de venta en bodega:
10,95 euros

Conclusión

Nos ha encantado este Finca La Reñana 2011. Un vino redondo y elegante, con muchos matices interesantes y con un maridaje bastante extenso. Un blanco que desde Con Mucha Gula recomendamos a nuestros lectores.

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