Finca Marisánchez Chardonnay 2011
Fernando Sedeño

Fernando Sedeño

Fotografías:

Traducción:

Publicado el
20/02/2013



Finca Marisánchez Chardonnay 2011

De la D.O. Tierra de Castilla probamos este Chardonnay Finca Marisánchez de Bodegas Real, que en la cosecha del 2011 cambia su etiqueta por una más actual y elegante, anticipando  lo que la botella contiene.

DATOS DEL VINO
Bodega:
Bodegas Real 
Denominación de Origen:
Vino de la Tierra de Castilla
Zona:
Valdepeñas
Tipo:
Blanco joven
Variedades:
100 % Chardonnay
Añada:
2011
Grado Alcohólico:
13,8%
Precio de venta al público (aprox.):
7-8 euros
Temperatura de Servicio:
6ºC, aunque pero a 8-10ºC se acentuarán los aromas

Ficha de Cata

Fase Visual:

Un blanco, limpio y brillante, con reflejos pajizos.

Fase Olfativa:

Equilibrados aromas típicos a frutas tropicales, con un fondo herbal bien presente, notas lácticas y de tabaco.

Fase Gustativa:

Cuerpo medio, fresco, con el carácter frutal largo típico de la chardonnay, y levemente untuoso.

Maridaje:

Un buen acompañamiento para cualquier marisco y pescado, incluso los no demasiado grasos. Buena elección para ensaladas, arroces, pastas, comida oriental, quesos frescos o suaves, pollo o aves poco condimentadas y carnes blancas.

Conclusión

Finca Marisánchez Chardonnay 2011 es un blanco elegante que puede dar mucho juego,  tanto  para tomarlo solo o maridarlo en una comida o cena ligeras.  Un vino joven sin crianza, que recomendamos consumir durante el 2012-2013.

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