De la D.O. Tierra de Castilla probamos este Chardonnay Finca Marisánchez de Bodegas Real, que en la cosecha del 2011 cambia su etiqueta por una más actual y elegante, anticipando  lo que la botella contiene.

Bodega:

Bodegas Real 

Denominación de Origen:

Vino de la Tierra de Castilla

Zona:

Valdepeñas

Tipo:

Blanco joven

Variedades:

100 % Chardonnay

Añada:

2011

Grado Alcohólico:

13,8%

Precio de venta al público (aprox.):

7-8 euros

Temperatura de Servicio:

6ºC, aunque pero a 8-10ºC se acentuarán los aromas

Ficha de Cata

Fase Visual:

Un blanco, limpio y brillante, con reflejos pajizos.

Fase Olfativa:

Equilibrados aromas típicos a frutas tropicales, con un fondo herbal bien presente, notas lácticas y de tabaco.

Fase Gustativa:

Cuerpo medio, fresco, con el carácter frutal largo típico de la chardonnay, y levemente untuoso.

Maridaje:

Un buen acompañamiento para cualquier marisco y pescado, incluso los no demasiado grasos. Buena elección para ensaladas, arroces, pastas, comida oriental, quesos frescos o suaves, pollo o aves poco condimentadas y carnes blancas.

Conclusión

Finca Marisánchez Chardonnay 2011 es un blanco elegante que puede dar mucho juego,  tanto  para tomarlo solo o maridarlo en una comida o cena ligeras.  Un vino joven sin crianza, que recomendamos consumir durante el 2012-2013.