Los recuerdos de la infancia y los sabores y olores de la cocina de la abuela. Los sueños y el trabajo apasionado de una joven cocinera. La magia de una receta que pasa de generación en generación. La gastronomía de Menorca está cargada de historias por narrar y por conocer y tres de esos relatos han participado en el Food Film Menú 2024, el concurso organizado por el Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT).
La cocina menorquina continúa siendo protagonista en este concurso habiendo obtenido algún premio en cada una de las ediciones representando a Menorca Región Europea de Gastronomía 2022 y poniendo en valor su patrimonio culinario. El objetivo de este evento es promover prácticas sostenibles, productos y recetas locales y tradicionales relacionadas con la gastronomía de las regiones y por ello el IGCAT elegirá, a través de un jurado internacional de expertos las 10 mejores películas y premiará al Mejor Director Joven.
Desde el 29 de agosto se está haciendo público el nombre de las películas reconocidas y a partir del 7 de septiembre se iniciará una votación online en las redes sociales de IGCAT para que el público elija sus propuestas favoritas. Una vez conocidos los ganadores, los cortos podrán verse en la web de IGCAT, donde también se visualizan los de ediciones anteriores. A día de hoy ya se conocen algunos de esos premios y Origin ha sido el ganador en la categoría de Innovación, Creatividad y Emprendimiento.
Menorca desde el objetivo: las tres propuestas presentadas al Food Film Menu 2024
La productora Empàtic presenta Origin, un cortometraje con guion de Lluís Illescas sobre una niña que crece cocinando con su abuela hasta convertirse en una chef que viaja por el mundo buscando sin suerte un sabor único que no encuentra hasta que regresa a Menorca y a las recetas de su abuela, como el Arroz de la Tierra, que se elabora con trigo, butifarra, sobrasada… Origin ha sido unos de los cortos premiados, y se ha convertido en el ganador en la categoría de Innovación, Creatividad y Emprendimiento. El trabajo cuenta con apoyo financiero de los fondos europeos Next Generation y es una de las propuestas que van de la mano de la fundación turística del Consell.
La otra propuesta promovida desde la Fundació Foment del Turisme ha sido elaborada por la agencia BeCreative y es la carta de presentación de la cocinera Cristina Pons Benavides como representante de Menorca Región Europea de Gastronomía 2022 en la European Young Awards, competición en la que consiguió ser la segunda mejor cocinera joven de Europa 2023. Conoceremos el día a día de la cocinera de Ciutadella y también aspectos de su vida personal, recuerdos culinarios, su relación con productores, las tradiciones culinarias y los productos del entorno que lleva a sus platos.
El cortometraje Atemporal es la tercera propuesta audiovisual menorquina, de la mano de la Associació d’Educació d’Adults de Menorca, producido por Talaiot Estudios con guion de Jaume Gomila, Aleix Pinadella y Gerard Dols. Se trata de un trabajo de carácter experimental que habla del pasado, el presente y el futuro de la gastronomía menorquina con el testimonio de tres cocineras de tres generaciones a través de la preparación de tres platos autóctonos, como los calamares rellenos o los pastissets.
Food Film Menú 2024, un festival que abre el apetito
Este concurso cinematográfico cumple su quinta edición en 2024 y nació para promover los productos alimenticios y artesanales locales a nivel internacional y para animar a los jóvenes directores de cine a convertirse en embajadores de sus regiones. Un jurado internacional seleccionará las 10 mejores películas y premiará al Mejor Director Joven. El próximo 19 de septiembre se conocerá la película favorita del público y las tres primeras cintas recibirán un premio en la ceremonia que tendrá lugar en Tortosa (Tarragona), dentro del Terres Travel Festival
Menorca Región Europea de Gastronomía 2022 quiere mostrar la riqueza culinaria de la isla participando en proyectos como el Food Film Menu 2024, el concurso audiovisual organizado por el Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT), para dar visibilidad a las productos, productores y demás agentes que impulsan la gastronomía menorquina.
