Galletas de mantequilla

De pequeño formato y menor precio, este libro con recetas de galletas de mantequilla pertenece a la colección de Cúpula de dulces e incluye veintiocho recetas ilustradas: galletas con frutas de verano, de invierno, chocolate y más.

En la introducción nos enseñan a hacer las galletas, y el resto de las recetas incluyen galletas en su preparación, por lo cual el título es un poco confuso, quizá debiera llamarse «postres con galletas de mantequilla«. Las galletas se utilizan como base para tartas, milhojas o como ingrediente de los helados.

El libro esta patrocinado por galletas Lu, quizá por ello interesa mas que cocinemos platos con galletas a que las hagamos…