El Club Allard, con Diego Guerrero como chef, ha sido elegido mejor restaurante de MadridLa segunda edición de los Premios Mahou-Millesime a la Mejor Restauración Madrileña 2011-2012 ya han sido fallados. El jurado, compuesto por periodistas de diferentes medios, ha elegido los ganadores de las cinco categorías, que han sido los siguientes:
- Mejor restaurante de Madrid: Club Allard, Chef Diego Guerrero
- Mejor chef madrileño: David Muñoz, Diverxo
- Mejor jefe de sala: Jorge Dávila (Piñera)
- Mejor sumiller: María José Huertas (La Terraza del Casino)
- Mejor trayectoria en la hostelería: José Jiménez Blas (Zalacaín)
Además, se ha decidido incorporar una categoría más, para aquellos restaurantes que más han sorprendido por sus propuestas.
Los tres elegidos han sido:
- La Panamericana (Chef Emiliano Reyes)
- Lakasa (Chef César Martin)
- Chifa
- Punto MX
Estos galardones se entregarán durante Millesime Madrid 2012, que tendrá lugar del 3 al 5 de octubre en el Pabellón de la Pipa (Recinto Ferial de la Casa de Campo).
