Receta de sandía con queso fresco

Receta sandía con queso fresco

Esta idea sirve como aperitivo, como acompañamiento, como merienda, como postre... La sandía con queso fresco es un éxito seguro este verano

4 de marzo de 2011Actualizado el 7 de mayo de 2024

Nada mejor que los alimentos frescos y ligeros para combatir el calor en los días de verano. Las frutas y verduras se concierten en los mejores aliados para refrescarnos de forma saludable y sabrosa. La sandía, la reina de las frutas de verano, es una de las mejores opciones para refrescarnos y comer ligero. Es un alimento muy versátil y hoy te proponemos una opción salada, una receta de sandía con queso fresco. 

La sandía es una fruta muy alta en agua por lo que ayuda a mantener la hidratación verano. Además es muy alta en fibra, por lo que ayuda a regular el tracto intestinal y a reducir el riesgo de sufrir estreñimiento. Ademas de esto, otros beneficios de la sandía son su alto contenido en vitaminas y minerales como la vitamina C que fortalece el sistema inmunitario. Se trata también de una fruta alta en antioxidantes que ayudan a prevenir el cáncer

La sandía con queso fresco es una opción de merienda saludable para la salida del cole y para afrontar con energía la tarde

En esta receta de sandía con queso fresco, el dulzor y los beneficios de las sandías contrastan con el salado y delicadeza del queso fresco y sus beneficios. Los beneficios del queso son especialmente el alto contenido de proteínas y baja cantidad de grasa, lo que hace del queso fresco un alimento perfecto en dietas saludables y altas en proteínas.

Receta de sandía con queso fresco

Esta receta que te preponemos de sandía con queso fresco es de lo más sencilla. Se puede servir como una ensalada de sandía con queso fresco o como un postre, sirviéndolo como te enseñamos en la receta.

Aunque es muy básica, es una receta ideal para llevar en el tupper para un día de playa, una excursión en la montaña o una merienda saludable para niños al salir del cole para combatir el calor y afrontar la tarde con energía.

Receta de sandía con queso fresco

4 marzo 2011
Receta de sandía con queso fresco
De entrante, como ensalada, de merienda, de postre… La sandía con queso frresco ofrece mil opciones
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Plato Aperitivo, Postre
Cocina Cocina sana
Raciones 4 personas
Calorías 120 kcal

Equipamiento

  • Un vaciador

Ingredientes
  

  • 1/4 sandía fresca
  • 1 Naranja
  • 1 Melocotón
  • Queso fresco tipo Burgo de Arias

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar una rodaja gruesa de sandía.
  • Con ayuda de un vaciador o una cucharilla, vaciar la sandía formando pequeños círculos
  • Pelar y trocear la naranja y el melocotón
  • Sobre la cáscara de sandía o en una ensaladera, distribuir los trozos de fruta y los de queso fresco

Notas

Elige la fruta que quieras, ya que este plato, que se puede tomar como primero o como postre, estará igualmente exquisito con tu preferida.
Keyword Sandía con queso
Eva Celada

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En los noventa, destacó en medios nacionales e internacionales entrevistando a figuras como la Madre Teresa, Penélope Cruz, el Dalai Lama o Antonio... Ver más sobre el autor