Guía de vinos de Cataluña, cata a ciegas 2011

14 de febrero de 2011Actualizado el 29 de septiembre de 2015
Nueva edición de la espléndida guía de vinos catalanes con catas realizadas a ciegas, una auténtica biblia del mundo vitivinicola catalán realizada con rigor. En la pagina 49, los autores ofrecen un compendio de sus "perlas", esos vinos singulares que ellos sacan a la luz y que a buen seguro sorprenderán a quienes los prueben. Personalmente analizándolos no conozco ninguno, lo que demuestra, además de mi falta de conocimiento del mundo del vino, que son bastante inéditos. Hay tambien una lista de los 110 mejores vinos, y la puntuación más alta con 9,76 se la lleva Les Pujoles Ull de Llebre de la bodega Orto Vins D.O. Monserrat, con 9,70 Más Via Gran Cuvèe Familiar Criança Barrica Brut Reserva Heretat Mestres D.O. Cava 2000. Seguidamente el libro realiza la cata de  los diferentes vinos por Denominaciones de Origen, incluyendo en cada uno de ellos puntuación, tipo de crianza, precio en tienda, tipo de cosecha, fecha de cata, alimentos con los que marida... En total 1600 referencias, un trabajo de campo impresionante que merece la pena ser tenido en cuenta, lástima que no todas las comunidades tengan una guía similar: bien editada, en la que todas las catas tienen imágen de la botella, muy interesante.Título: Guía de vinos de CataluñaSubtítulo: Cata a ciegas 2011Autor: Jordi Alcover y Silvia NaranjoEditorial: Salsa BooksPáginas: 440Formato: Rústica, 12,6 x 20 cm.ISBN: 9788496599826Precio: 23,50 eurosFecha de publicación: Noviembre 2010

Título:

Guía de vinos de Cataluña

Autor:

Jordi Alcover y Silvia Naranjo

Editorial:

Salsa Books

ISBN:

9788496599826
Eva Celada

Eva Celada

¿Quién es Eva Celada?

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En l... Ver más sobre el autor