Guía del vino cotidiano 2014-2015

Cada temporada se recibe con autentico interés esta guía que edita OpenWine y que viene a ser un recopilatorio de los mejores vinos al mejor precio

Eva Celada28/08/2014
La Guía del vino cotidiano 2014-2015 se divide por Denominaciones de Origen, en cada una de las cuáles se ofrece un mapa y los datos del Consejo Regulador, además de diferente información sobre la misma, pasando seguidamente a los vinos y su calificación, según el Comité de Cata, presidido por Antonio Candelas. Se incluye igualmente el precio, maridajes y una breve descripción de cata. Resultan muy interesantes los índices del final, como el de valoración de cata, donde curiosamente por encima de los noventa y cinco puntos sólo hay manzanillas, olorosos o finos. El cuadro de honor es igualmente definitorio del panorama de vinos por menos de diez euros:  con 93 puntos Jordi Miró Garnacha Blanca del 2013 o en los tintos con madera Entrelobos 2012 con 92 puntos, ambos por menos de 10 euros. Dentro de la guía hay publicidad, siempre que en una guía la hay lo contamos. En la página 35, en la DO Bierzo, Ribas de Cúa Oncedo 2011 cuenta con un pequeño banner al final de la valoración de su etiqueta, además de otros anuncios a página completa, incluso de bodegas. ¿Ésto afecta al criterio de los catadores? Esperamos que no, como así se afirma rotundamente en la propia guía, pero siempre es un elemento de duda. Con todo, la guía es un compendio de vinos económicos muy útil, tanto para el aficionado como para el profesional, ya que en la actualidad se tiende especialmente a este rango de precios en los restaurantes.

Título:

Guia del vino cotidiano

Categoría:

Vinos

Autor:

Editorial:

Openwine

Páginas:

408

Formato:

Tapa blanda

ISBN:

Precio:

18 €

Fecha de publicación:

Aug 2014