Guía Gourmets: Los mejores vinos de España 2014

Siempre que nos llega la Guía Gourmets de Vinos, ya en su XXIX edición, me acuerdo de la de restaurantes, posiblemente la mejor que se editaba en España y la más fiable, aunque ya no se publica. La de vinos, no obstante no desmerece aquella otra, las cifras hablan por si solas: 4.352 vinos catados a ciegas, con sus características y precios, 1318 comentados y calificados, 1232 bodegas referenciadas con todos sus vinos, 316 tiendas especializadas y 125 zonas vinícolas, con mapas individualizados de todas las Denominaciones e incluso con vinos de Asia Central, India y Extremo Oriente: es la Biblia en la que trabajan 21 profesionales durante todo el año.

Esta edición incluye algunas novedades, como las tablas explicativas de puntuaciones, nuevo diseño de portada, pasaporte gastronómico o la incorporación de un nuevo capítulo: Aromas y sabores del vino. Comenzaba esta valoración recordando la guía de restaurantes desaparecida, y eso me lleva a que quizá esta de vinos se mantiene vigente gracias a la publicidad, lo que podría ser un arma de doble filo porque, ¿cómo se puede valorar mediocremente a un anunciante? O quizá los anunciantes lo sean después de conocer su valoración…

En cualquier caso, la guía mantiene unos niveles de calidad y objetividad fuera de toda duda, aunque como es lógico, no todo el mundo estará de acuerdo.