En la introducción, esta
Guía Melendo del Champagne 2014 nos habla del
comité de cata, su filosofía, cómo se lee y cómo conocer el champagne. Ya en la página 51, pasa a hablarnos de
Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des blancs, Côte des bar y anexos en los que se incluyen el champagne en algunas cifras, direcciones de utilidad, restaurantes y hoteles de la Champagne,
tiendas especializadas en España, importadores, léxico, índice por productores y agradecimientos.
La Guía
tiene publicidad y está ilustrada; es, sin duda, un compendio necesario y completo sobre todo lo que tenemos que saber sobre champagne.
En cada cata se habla de un protagonista o familia de una bodega, se cuenta dónde estay su historia y se habla de un champagne. Al inicio de cada
zona se cuentan sus
municipios y características. Es un libro
muy práctico, mejor dicho es una
guía esencial, nada pretenciosa y muy práctica, y en cada una de sus páginas se nota que
el autor sabe de lo que habla, que ha ido a los sitios y si las fotos no son buenas, es que quizá no ha ido con fotógrafo, pero él si lo ha hecho.
Título:
Guía Melendo del Champagne 2014Fecha de publicación:
Sep 2014