Guia Metrópoli: comer y beber en Madrid 2014

Es un libro y una guía, y en ambos sentidos imprescindible para conocer la gastronomía madrileña con mayúsculas.

Eva Celada24/03/2014
Lo que empezó hace siete años como un tímido suplemento del periódico El Mundo se ha convertido en una Guía de referencia en la gastronomía de Madrid, que se completa perfectamente con sus famosos Premios. La guía otorga distinciones, denominadas M ,y tiene sus top en Madrid, unas estrellas propias que no se alejan excesivamente de las otras francesas ni de los soles españoles. Y es que la guía está a pie de calle y eso se nota, se nota que saben de lo que hablan, que han ido y han comido. Tras ese top del 2014 nos encontramos con un capítulo que engloba comer en Madrid, donde la distribución va por tipo de comida, desde la cocina de autor, mesas al poder, asadores internacionales, cocina regional española, cocina fusión, hasta la cocina internacional, en la que se encuentran restaurantes de todos los estilos y nacionalidades: cocinas de hotel, cocinas para ser vistos, casas de comida, tapas, picoteo y vegetarianos. Otro capitulo habla de comer fuera de la comunidad y de comunidades cercanas, y también se detiene en dónde beber (coctelerías) y dónde comprar: tiendas, bodegas y mercados. Todo ello muy aderezado con publicidad, pero para estar en la guía y tener una valoración positiva en ella no es necesario anunciarse: la publicidad es la que hace posible que exista, de lo que nos alegramos, una edición más.

Título:

Guía Metrópoli 2014

Categoría:

Guías

Autor:

Editorial:

Grupo el Mundo

Páginas:

266

Formato:

Tapa blanda

ISBN:

8423793610164

Precio:

11,90 €

Fecha de publicación:

Feb 2014