Guía Peñín de los destilados y la coctelería

27 de abril de 2015Actualizado el 29 de septiembre de 2015

Avalada por una marca de prestigio como es la de Peñín, esta guía tiene el merito de poner nombre y apellidos a los mejores y mas significativos destilados del mercado. El libro comienza con una introducción a la historia de la destilación, su proceso, tipos y variedades en el mundo. Posteriormente recorre los grupos de destilados, abarcando temas como zonas, orígenes, materias primas envejecimientos y tipos, así como degustación, servicio y catas, todo ello empezando por el Armagnac, el D.E. Brandy de Jerez, los brandies no acogidos a denominación, Calvados, Cognac, ginebra y orujos, aguardientes y licores de Galicia, además de otros licores. Un capitulo ocupa el pacharán, así como el ron, el tequila y mezcal, el vodka, el whisky, la coctelería, los mixers o los bitters.

Dentro de cada variedad se relacionan los destilados por orden alfabético y se explican las catas teniendo en cuenta vista y sabor. Además, todos los destilados referenciados cuentan con una puntuación. La guía está ilustrada, aunque no en su totalidad y es, sin duda, un buen instrumento de trabajo para profesionales, pero también para aficionados que deseen conocer los destilados y sus características.

Título:

Guia Peín de los destilados y la coctelería

Categoría:

Bebidas

Autor:

Grupo Peñín

Editorial:

Grupo Anaya

Páginas:

224

Formato:

Tapa blanda

ISBN:

9788495203397

Precio:

9,50 €

Fecha de publicación:

Mar 2015
Eva Celada

Eva Celada

¿Quién es Eva Celada?

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En l... Ver más sobre el autor