Guía Peñín de los Mejores Vinos de Argentina, Chile, España y México 2012

24 de abril de 2012Actualizado el 29 de septiembre de 2015
Hoy os presentamos otra publicación de la Guía Peñín que se une a la más conocida, de la que ya hablamos la pasada semana. La Guía Peñín de los Mejores Vinos de Argentina, Chile, España y México 2012 recoge una buena cantidad de referencias de vinos que "hablan en castellano". Pendiente de incluír Cuba, algo que ocurrirá en la próxima edición, la guía, elaborada en colaboración con El Palacio de Hierro, comienza dando algunas nociones básicas sobre el mundo del vino en general y sobre la cata en particular, tratando por encima temas como la vendimia, la elaboración, la crianza, buenas prácticas y la cata paso a paso, terminando con algunos preceptos básicos sobre qué se debe hacer y qué no en casa, en un restaurante o al pedir el vino.A continuación se incluyen las catas de vino organizadas por país, incluyendo al principio de cada uno información sobre las claves del año, historia, zonas vinícolas, características generales de los vinos y exportación, para después ofrecer las catas por zonas vinícolas segñun se organizan en cada país, hasta completar los más de 10.600 vinos y 1.250 bodegas incluídas en esta guía.Como es lógico imaginar, el mayor número de vinos incluídos en la publicación se concentra en España, donde se incluyen también secciones para vinos de calidad, de pago, de la tierra y de mesa. Las catas, como es costumbre en las Guías Peñín, se organizan por bodegas, comenzando con los datos de contacto para después indicar para cada vino su nombre, los tipos de uva utilizados para su elaboración, la puntuación entre 50 y 100 y un breve resumen de la cata visual, olfativa y en boca. Una guía interesante para conocer vinos tanto españoles como de otros países sudamericanos y sumergirse en el fascinante mundo de la enología.Título: Guía Peñín de los Mejores Vinos de Argentina, Chile, España y México 2012Subtítulo: Más de 10.600 vinos catados, más de 1.250 bodegas con toda la informaciónEditorial: Pi & ErrePáginas: 528Formato: Rústica, 14,5 x 21 cm.ISBN: 9788495203830Precio: 18 eurosFecha de publicación: 2012

Título:

Guía Peñín de los Mejores Vinos de Argentina, Chile, España y México 2012

Editorial:

Pi & Erre

ISBN:

9788495203830
Eva Celada

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¿Quién es Eva Celada?

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En l... Ver más sobre el autor