Y deliciosos platos con legumbres
Guisos de siempre
El cocinero Juan Pozuelo propone en este libro una cocina casera llena de sabor con toques creativos.

Redacción

Fotografías:

Traducción:

Actualizado
15/06/2018



Portada de Guisos de siempre

No vamos a descubrir en estas líneas a Juan Pozuelo, un gran cocinero que ofrece siempre una cocina solvente con mucho sabor. Este libro propone recetas de su programa en Canal Cocina, que a veces se nos olvidan y que se realizan con productos que todos tenemos en casa.

Se trata, por tanto, de un recetario con 80 propuestas divididas en verduras, huevos, pescados y mariscos, además de carnes. Verdinas con berenjenas y calabacín en la página 34, Caldero de pulpo con patatas en la 60 ó Patatas con choco al Jerez en la página 86 son algunas de las recetas, todas ellas bien explicadas y fotografiadas.

Recetas que dan ideas, porque a veces se nos olvida que los guisos son deliciosos y fáciles de hacer, además de económicos y nutritivos. Un libro muy recomendable para todo tipo de públicos.

DATOS DEL LIBRO
Título: Guisos de siempre
Subtítulo: Y deliciosos platos con legumbres
Categoría: Recetarios Generales
Autor: Juan Pozuelo
Editorial: Libros Cúpula
Páginas: 192
Formato: Tapa blanda
Tamaño: 19 x 25 cm.
ISBN: 9788448024161
Precio: 19,95 euros
Fecha de publicación: Abril de 2018
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