Gurú

Gurú

Manual (multisensorial) de coctelería

Si existe una voz autorizada en nuestro país para hablar del apasionante mundo de los cócteles, ese es Diego Cabrera. El creador de Salmón Gurú, la extraordinaria coctelería de Madrid, se adentra en un universo que va mucho más allá de un simple cóctel. Alquimia, ciencia… magia. En este libro, el bartender acude a médicos, científicos o maestros del perfume para que nos sirvan de inspiración en nuestras creaciones. Y es que para Diego el mundo del cóctel transciende más allá de lo cotidiano.

Un libro imprescindible para los amantes y profesionales de la coctelería.

 

Título:

Gurú

Categoría:

Bebidas

Autor:

Diego Cabrera

Editorial:

Planeta Gastro

Páginas:

288

Formato:

Tapa dura

ISBN:

9788408254591

Precio:

28,5 €

Fecha de publicación:

Mar 2022
Jesús Sánchez Celada

Jesús Sánchez Celada

¿Quién es Jesús Sánchez Celada?

Jesús Sánchez Celada es Periodista gastronómico y director de la revista Con Mucha Gula. Su contribuci... Ver más sobre el autor