Harina y arena, Victorino y Arzak, miradas cruzadas

Xabier Gutiérrez, jefe del taller de investigación de Arzak nos muestra todo su talento es este hermoso libro.

11 de mayo de 2009Actualizado el 16 de abril de 2024Comprar en Amazon

Proliferan los libros de gastronomía y algo más, este de gran formato y bellísimas fotografías tiene el espíritu de su creador, Xabier Gutiérrez, jefe del taller de investigación de Arzak, y a la vez algo de “raro” que le hace un poco único. Recetas que sugieren más por la forma que por el fondo escenas taurinas, capotes que en realidad son cebollas bronceadas, postres que simulan el paseiíllo. Un libro que es una curiosidad para los que aman el arte, tanto en la plaza como en la mesa. Colores y formas que no dejan indiferente, y por supuesto, también recetas o algo parecido…

Título:

Harina y arena, Victorino y Arzak, miradas cruzadas

Categoría:

Recetarios Generales

Autor:

Xabier Gutiérrez

Editorial:

Everest

Páginas:

252

Formato:

Tapa dura

ISBN:

9788444120669

Precio:

45 €
Eva Celada

Eva Celada

¿Quién es Eva Celada?

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En l... Ver más sobre el autor