¿Buscas un postre original para sorprender a tus invitados? Pues esta receta de helado de aguacate es perfecta para ti. Una elaboración diferente, sabrosa y muy saludable (Quien dijo que los helados no pueden ser sanos, mentía). Además del nutritivo aguacate, este helado lleva plátano y crema de cacahuete… ¡Puro power!
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Receta de helado de aguacate
24 septiembre 2025
Esta receta de helado de aguacate es la opción que estabas buscando para preparar un postre original a tus invitados pero que a la vez sea saludable y nutritivo.
Ingredientes
- 1 unidad de aguacate si es pequeño, puedes poner dos
- 2 unidades de plátano de canarias
- 20 gr de crema de cacahuete
- 1 cda de fideos de chocolate opcional
Instrucciones
- Pela los plátanos y los aguacates, córtalos en trozos y llévalos al congelador durante un mínimo de 8 horas.
- Tritura la fruta congelada junto con la crema de cacahuete hasta obtener una mezcla cremosa.
- Incorpora los chips de chocolate y remueve para repartirlos de manera uniforme.
- Sirve de inmediato y decora con fideos de chocolate o cacahuete troceado al gusto.
Notas
3 consejos para mejorar tu receta:
- Congela en bandeja: coloca los trozos de plátano y aguacate separados sobre una bandeja antes de pasarlos a una bolsa o tupper. Así no se pegarán entre sí y será más fácil triturarlos.
- Mejora la textura: si al triturar la mezcla queda demasiado densa, añade un chorrito de bebida vegetal o leche para darle una textura más cremosa, tipo helado soft.
- Varía la cobertura: además de chips de chocolate, prueba con coco rallado, granola crujiente o frutos secos caramelizados para darle un toque distinto en cada ocasión.
