El Equipo de Redacción de la revista gastronómica digital Con Mucha Gula celebra la edición 2011 de los Premios CON, unos galardones con carácter bianual, que tendrá lugar el jueves 9 de junio de 2011 a las 20h en el Hotel Mercure Madrid Santo Domingo (C/ San Bernardo, nº 1), con la asistencia de todos los premiados, quienes acudirán a recoger su galardón durante el acto de presentación, sirviéndose más tarde un cóctel elaborado por el catering Sandó.
Los Premios CON se han creado para distinguir a personalidades del mundo de la gastronomía en diferentes ámbitos, siendo el Equipo de Redacción el Jurado de los mismos en reconocimiento al excelente trabajo que desarrollan.
La filosofía de los premios está basada en los siguientes pilares: Pluralidad, porque son premios otorgados por unanimidad por el Comité de Redacción de la revista conmuchagula.com; Profesionalidad, ya que las personas que los otorgan son auténticos expertos en sus diferentes materias: vinos, gastronomía, viajes, cervezas, literatura, etc., como demuestran con su trabajo diario en la revista; Imparcialidad, porque no están mediatizados por compromisos editoriales, comerciales o lobbys de presión; y finalmente, Diferenciación, ya que se conceden a personas, empresas y productos que hacen posible la sostenibilidad ética de la gastronomía. Siguiendo con ese ideal, los premios que se entregarán se dividen en varias categorías:
Premiados en la I Edición de los Premios CON
Vinos:
- Vino CON mejor relación calidad-precio: Finca Nueva Viura, de Bodegas Finca Nueva.
- Bodeguero CON mayor proyección: Alfredo Maestro, de Bodegas Alfredo Maestro.
- Sumiller CON mayor evolución: José González Godoy, sumiller del Restaurante Calima.
Viajes:
- Destino Turístico CON mejor promoción de su gastronomía: Ciudad de Gijón.
- Ruta gastronómica CON mayor implicación en el terreno: Ruta del Vino de Rioja Alavesa.
La Cerveteca:
- Cerveza Artesanal CON mayor calidad: Cerveza Artesana Guineu Sitges, de la Cervecera Ca L´Arenys.
- Cerveza CON mayor calidad: Cruzcampo Gran Reserva, de la Cervecera Heineken.
Gastronomía:
- Chef CON mayor personalidad: Abraham García.
- Restaurante CON mejor relación calidad-precio: Restaurante Cocinandos.
- Evento gastronómico CON mayor repercusión: Salón Gourmets 25 aniversario.
Libros: «Premios CON… A Punto»:
- Libro CON mayor aceptación: «No consigo adelgazar», del Doctor Pierre Dukan, de la Editorial RBA.
- Autor/es gastronómico/s CON mayor calidad: Ismael Díaz Yubero y María Jesús Gil de Antuñano, por el libro «Las excelencias del cerdo», de la Editorial Tradigan.
- Editorial gastronómica CON más originalidad: Editorial Trea, por su colección «La comida de la vida».
Otros:
- Gastronomía en Internet CON mayor veracidad: Revista Gastronómica Digital 7 Caníbales.
- Agencia de Comunicación Gastronómica CON mejor proyección y evolución empresarial: RV Edipress.
- Relaciones Públicas CON más iniciativas gastronómicas originales: Paloma García, del Hotel Palace de Madrid.
- Campaña de Comunicación CON mayor interactividad: «¡Viva les fromages!», de la empresa Sopexa.
El acto de presentación de la I Edición de los Premios CON se ha creado en colaboración con el Hotel Mercure Madrid Santo Domingo, ubicado en la madrileña Calle de San Bernardo nº 1.
