Los días 5,6 y 7 de Diciembre
I Feria de Quesos Artesanos de Viella (Valle de Arán)

Redacción

Fotografías:

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Publicado el
04/12/2010



La Feria de Quesos Artesanos de Viella (Valle de Arán), que tendrá lugar durante los próximos días 5, 6 y 7 de Diciembre, pretende ser una plataforma de proyección y difusión del sector quesero artesano y convertirse en una feria de referencia para el público en general, como para el profesional y el del sector. Su objetivo es potenciar, divulgar y promocionar los excelentes y exquisitos quesos artesanos que se elaboran en la actualidad, muchos de ellos desconocidos por el público, y concienciar a éste que detrás de cada queso hay unas personas, un pasto, un rebaño, una cultura concreta y, sobre todo, una técnica y un modo de hacer las cosas con mucho trabajo, esfuerzo, dedicación, y amor. Cada queso es diferente y fruto de una pasión llevada a cabo con total esmero.

La entrada al recinto es gratuita y el visitante puede adquirir un ticket degustación con 7 catas diferentes de cualquiera de los productos que se exponen. Además, durante el transcurso de la feriase ofrecen catas guiadas a grupos reducidos de entre 10 a 15 personas, tanto de quesos como de vinos o de cavas.

La exposición de los quesos se realizara de 11 a 22h ininterrumpidamente en el pabellón polideportivo, y acogerá a una treintena de expositores procedentes de Cataluña, Aragón, Asturias y Andalucía. Además de la gran cantidad y variedad de quesos artesanos de cabra, oveja y vaca, también se podrá degustar vinos y cavas procedentes de diferentes Denominaciones de Origen (Priorat, Penedés, Rioja, Empordà, Conca de Barbera y Costers de Segre), así como cocas, dulces, mermeladas, mieles, etc.

El programa de la Feria de Quesos Artesanos de Viella (Valle de Arán) es el siguiente:

Dia 5

  • 12h Cata guiada de quesos Impartidas por Natalia Nicolau y Laia Pont, expertas en quesos
  • 13h  Cata guiada de Vinos D.O. Empordà, bodegas Sais
  • 17h Cata guiada de Vinos D.O. Priorat, bodegas Aixalà-Alcait
  • 18h  Cata guiada de Cava D.O. Penedés, cavas Bolet, Ecològico
  • 19h Cata guiada de quesos Impartidas por Natalia Nicolau y Laia Pont, expertas en quesos
  • 20h Cata guiada de vinos D.O. Costers de Segre, bodegas Vila Corona


Dia 6:

  • 12h Cata guiada de quesos Impartida por Natalia Nicolau  y Laia Pont, expertas en quesos
  • 13h  Cata guiada de Vinos D.O.Conca de Barberà , bodegas Vega
  • 17h  Cata guiada de Vinos D.O. Priorat, bodegas Nadal Etim
  • 18h  Cata guiada de Cava D.O. Penedés, cavas Mas Tinell
  • 19h Cata guiada de quesos Impartida por Natalia Nicolau i Laia Pont, expertas en quesos
  • 20h Cata guiada de vinos D.O. Empordà, bodegas Sais

Dia 7

  • 12h Cata guiada de quesos Impartida por Natalia Nicolau  y Laia Pont
  • 13h  Cata guiada de Vinos D.O. Priorat, bodegas Nadal Etim
  • 17h  Cata guiada de Vinos D.O. Priorat, bodegas Aixalà-Alcait
  • 18h  Cata guiada de Cava D.O. Penedés, cavas Bolet, Ecològico y Mas Tinell
  • 19h Cata guiada de quesos Impartida por Natalia Nicolau i Laia Pont
  • 20h Cata guiada de vinos D.O. Conca de Barbera , Eva Vegeixola

La muestra vendrá acompañada de mercado de artesanos y jóvenes diseñadores y, entre todos los visitantes se sorteará una tabla de quesos de las queserías participantes.



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HAY 2 COMENTARIOS
  1. Avatar de artur sagues biosac Enviado por
    Artur Sagues Biosac
    13 febrero 2011, 12:56 am

    Em sap greu hàver-me perdut aquest aconteixement.

    Sóc Maitre sommelier al restaurant Mas Pau, d'Avinyonet de Puigventós, a la vora de Figueres, Alt Empordà.

    Al restaurant ofereixo un carro de formatges a més de 25 varietats. En temporada puc oferir.ne fins a 40.

    He treballat a la Vall gairebé 4 anys i me l'estimo (com no fer-ho) amb la familia España, Ja sigui al Ticolet o al Both on més temps hi he estat.

    Ara fa un any, profitant d'una petita estada a Salardú vaig oferir una cata comentada de formatges i vins francesos al restaurant Matador

    La meva feina ha estat premiada a la fira del formatge de Sant armengol de la qual n'he estat jurat en diverses ocasions.

    Molts reculls de premsa fan menció a la meva tasca al mas Pau.

    Acabo de retrobar-us per internet i m'alegra que per fi, a la Vall, es promocioni el Hormatge us ofereixo tot l'ajut que us pugui donar en funció sempre de les meves obligacions laborals.

    En tot cas, bon coratge

    Artur Sagués

  2. Avatar de marc baqueira Enviado por
    Marc Baqueira
    9 diciembre 2010, 9:26 pm

    Llegué tarde a la noticia, lástima habérmelo perdido.

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