I Feria de Quesos Artesanos de Viella (Valle de Arán)

4 de diciembre de 2010Actualizado el 6 de mayo de 2020

La Feria de Quesos Artesanos de Viella (Valle de Arán), que tendrá lugar durante los próximos días 5, 6 y 7 de Diciembre, pretende ser una plataforma de proyección y difusión del sector quesero artesano y convertirse en una feria de referencia para el público en general, como para el profesional y el del sector. Su objetivo es potenciar, divulgar y promocionar los excelentes y exquisitos quesos artesanos que se elaboran en la actualidad, muchos de ellos desconocidos por el público, y concienciar a éste que detrás de cada queso hay unas personas, un pasto, un rebaño, una cultura concreta y, sobre todo, una técnica y un modo de hacer las cosas con mucho trabajo, esfuerzo, dedicación, y amor. Cada queso es diferente y fruto de una pasión llevada a cabo con total esmero.

La entrada al recinto es gratuita y el visitante puede adquirir un ticket degustación con 7 catas diferentes de cualquiera de los productos que se exponen. Además, durante el transcurso de la feriase ofrecen catas guiadas a grupos reducidos de entre 10 a 15 personas, tanto de quesos como de vinos o de cavas.

La exposición de los quesos se realizara de 11 a 22h ininterrumpidamente en el pabellón polideportivo, y acogerá a una treintena de expositores procedentes de Cataluña, Aragón, Asturias y Andalucía. Además de la gran cantidad y variedad de quesos artesanos de cabra, oveja y vaca, también se podrá degustar vinos y cavas procedentes de diferentes Denominaciones de Origen (Priorat, Penedés, Rioja, Empordà, Conca de Barbera y Costers de Segre), así como cocas, dulces, mermeladas, mieles, etc.

El programa de la Feria de Quesos Artesanos de Viella (Valle de Arán) es el siguiente:

Dia 5

  • 12h Cata guiada de quesos Impartidas por Natalia Nicolau y Laia Pont, expertas en quesos
  • 13h  Cata guiada de Vinos D.O. Empordà, bodegas Sais
  • 17h Cata guiada de Vinos D.O. Priorat, bodegas Aixalà-Alcait
  • 18h  Cata guiada de Cava D.O. Penedés, cavas Bolet, Ecològico
  • 19h Cata guiada de quesos Impartidas por Natalia Nicolau y Laia Pont, expertas en quesos
  • 20h Cata guiada de vinos D.O. Costers de Segre, bodegas Vila Corona

Dia 6:

  • 12h Cata guiada de quesos Impartida por Natalia Nicolau  y Laia Pont, expertas en quesos
  • 13h  Cata guiada de Vinos D.O.Conca de Barberà , bodegas Vega
  • 17h  Cata guiada de Vinos D.O. Priorat, bodegas Nadal Etim
  • 18h  Cata guiada de Cava D.O. Penedés, cavas Mas Tinell
  • 19h Cata guiada de quesos Impartida por Natalia Nicolau i Laia Pont, expertas en quesos
  • 20h Cata guiada de vinos D.O. Empordà, bodegas Sais

Dia 7

  • 12h Cata guiada de quesos Impartida por Natalia Nicolau  y Laia Pont
  • 13h  Cata guiada de Vinos D.O. Priorat, bodegas Nadal Etim
  • 17h  Cata guiada de Vinos D.O. Priorat, bodegas Aixalà-Alcait
  • 18h  Cata guiada de Cava D.O. Penedés, cavas Bolet, Ecològico y Mas Tinell
  • 19h Cata guiada de quesos Impartida por Natalia Nicolau i Laia Pont
  • 20h Cata guiada de vinos D.O. Conca de Barbera , Eva Vegeixola

La muestra vendrá acompañada de mercado de artesanos y jóvenes diseñadores y, entre todos los visitantes se sorteará una tabla de quesos de las queserías participantes.

Eva Celada

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En los noventa, destacó en medios nacionales e internacionales entrevistando a figuras como la Madre Teresa, Penélope Cruz, el Dalai Lama o Antonio... Ver más sobre el autor